十日后，王耀祖亲自寻到了秦锋。
“秦东家，这十日我日日练习，每日只烧三道碱蒿，耗去数百斤，我以为我已能把握住烧制碱蒿的火候了，以我自身已经无从再精进了。
秦东家所言的那种招牌菜不知何时可以提上日程，食客的反馈也可帮助我在烧制碱蒿之上再做些提高。”
当在一件事情遭遇瓶颈时，多方面吸取别人的意见的确是提升自己的一个很有效办法。
秦锋未做拒绝，直接答应道：“你既觉着没问题，那便准备一下，明天就开始吧，明天一早把菜名挂到酒肆外面，你直接负责烧制就行，我会在明天天亮就安排人把碱蒿的嫩苗以及我那独家秘方都送来的。”
对他来讲，当然是越快越好了。
这招牌菜能早买一日，他也就能早赚一日的钱。
“即使要做独一无二的招牌菜的，必得取一个朗朗上口，又吸引人的名字才行。”
碱蒿毕竟是草，想要把草卖出高价，没有硬气的名字哪成？
王耀祖自小便跟着王老六在厨房，菜名倒是知道不少，但从没读过几本书，哪能起出名字来。
秦锋倒是有些文凭，但他是起名废不说，却也不了解菜名。
两人纠结了半天，秦锋一巴掌拍在了大腿上，起身道：“别那么麻烦了，就叫炒极鲜，凉拌极鲜，包极鲜算了。”
只要菜好，名字不重要。
“啊，好吧。”王耀祖应道。
秦锋倒也大气，也能听进别人的劝，直言道：“你有好的名字，那就用你的人，一旦这菜名挂出去再想更改可就不易了。”
王耀祖若有好名之前就说了，完全没必要等到现在的。
“就这个吧，这个挺好。”
好那就行。
之后，秦锋便安排人在明天天快亮的时候采摘碱蒿，在天亮开城门口第一时间送到王老六的酒肆，尽最大可能保证送过去的碱蒿的新鲜。
这次的碱蒿是给食客吃的，那是要从他们手里赚钱的，可并不像往日只提供给王耀祖练习那么简单，新鲜那肯定是首要的。
好在不过两步路的距离，只要现采现送，保证个新鲜还是很容易的。
次日，王老六家的酒肆推出了三道新菜。
这些在秦淮河沿河的小酒肆傍着地理位置，大多数的经营模式与王老六相同。
对于他们来讲只要把饭菜做熟，别是那种太难吃的，便不用担心客流量的。
反正来他们家店里吃饭的那些人什么山珍海味的没吃过，来他们这里的心思又不在吃饭上，他们又何必多此一举找不自在。
王老六陡然推出三道新菜，无疑是在打破这一模式。
三道菜推出没吸引到食客，倒是引来了几个同行。
王老六好结交朋友，也一贯大气，在附近几个同行过来后，直接收拾出一桌子，邀请几人落座。
在几人坐下后，便直接开门见山道：“几位东家少来，我这里才推出新菜便过来了，是为了这三道新菜的吧？”
几人自不会否定。
不用几人说话，王老六随之又道：“卖硫磺皂，香皂，牙膏那秦东家几位是知晓的吧，不瞒几位说，是秦东家和我儿子搞出来的，秦东家负责提供原料，我儿子负责做。”
这乃没有半句水分的实话。
秦锋在京中多少有了些名气，王老六出言，几个东家窃窃私语。
片刻后，有人道：“这秦东家好像还是个靖难功臣呢，与朝廷的关系匪浅吧？”
之后，又有人补充道：“现在好像是长孙的侍讲呢，听说时长进宫，另外前些日子在朵颜三卫上好像虽因顶撞圣上被责仗了，但此后不仅更受宠，在坊间的人气也高了不少，为此代售的那百货行的货都被人清走了不少。”
有秦锋在，这几人即便是想找王老六说道说道也立马决了心思。
王老六推出新菜虽打破了他们这条街多年的平衡，也因此会被抢走些顾客，但这也远比得罪了秦锋这样的人物好得多。
得罪秦锋，那他们的生意怕是也做不下去。
几人纷纷出言，王老六则喊了秦飞让王耀祖做了些新的招牌菜。
不说都是邻里邻居，即便是没什么交情的人，软硬皆施才是维持关系的最好方法。
太软了容易被欺负，太硬了又容易得罪人。
得罪的人太多，即便没人敢当面怎样，多少会有人背后捅刀子的。
很快，三道招牌菜摆上。
王老六把筷子递过去，道：“几位尝尝，若是吃得好了随时过来，对几位小店永远不收钱。”
这些菜王老六只是帮忙做做，秦锋送多少原料和可是要往回拿多少钱的。
也就是说，王老六让这些人敞开吃，所有的花费都由他来负责的。
好在这几人不管是因秦锋的原因，还是承了王老六的情，在吃了王老六酒肆推出的三道招牌菜后，都说了些吉祥话，这才最终离开。
出了东西，能听些好听的话，心里也是舒服的。
就在王老六送几个酒肆东家出门时，秦锋也过来了。
今天是他推出招牌菜第一天始卖，他当然得盯着，看看行情怎样了。
若是卖得好那就加大力度，若卖的不好，那自也就停了这条路了。
反正碱蒿的用处，也不仅仅是卖嫩苗。
见到秦锋，王老六与几个酒肆东家做了介绍，道：“这便就是秦东家了，往后秦东家到各位酒肆吃饭，可得记得便宜些。”
以秦锋的身份，不用王老六说，肯定也会便宜。
秦锋一直奉行多条朋友多条路，即便只是几个酒肆的小东家，在几个小东家率先打招呼后，也是笑着客套寒暄道：“幸会，幸会...往后有时间一块喝酒。”
说了几句，秦锋才别了几个小东家，与王老六进门。
“卖的怎样？
这实话虽不好说，王老六还是如实道：“哝，这是今天第一次端出的三盘，食客寥寥无几过来了几个，但也不过都只是问了问，还没人真正点呢。”
好饭不怕晚，没听过的东西引不起反响也在情理当中。
秦锋丝毫不及，回道：“再空出一道中午饭，若等到晚上还没人点的话，那就把这三道菜白送出去，不是提供了五十斤的碱蒿吗，都送出去。”
不得不说，秦锋着实够大方，五十斤碱蒿那至少能卖一两银子。
王老六也不是小气之人，却也有些心疼了，道：“这三道菜真的不差，若想推销可进店前几名只送一道，只要品尝过后那些食客十之八九会点的，前些日子耀祖练习用了些，这又是五十斤，这得花多少钱。”
秦锋向来都不会只在乎眼前利益，若这次宣传效果到位了，那将来可完全不用担心赚钱问题了。
“这点钱秦某还是能负担的起的，王伯听我的，要么不送，要送那就直接送个够，不过，说不准一会儿就有人点了。”
秦锋所说的那不过是最差的结果而已，人都是有好奇心的。
几道不值钱的菜，多得是花钱尝鲜的人。
话音才落，突然有人道：“人呢，把你们家那三鲜给本公子拿来尝尝，本公子倒要尝尝是什么东西，敢称以极鲜。”
这不是来了吗？
王老六面露惊诧，口中应道：“来了，来了...客官稍待，马上来。”
本来吃的就是嫩苗，嫩的很，不用大火，更不会用多长时间，尤其是在所有的碱蒿嫩苗洗干净，切好段，佐料全部准备齐全的时候。
大概不过只有一炷香，王老六便亲自把三盘极鲜菜端了出来。
“客官请慢用。”
放下菜，王老六返回秦锋身边，嘴中还不忘吐槽道：“这倒是反过来了，那臭小子掌勺，老子倒成了跑堂的了。”
话毕，那要了三鲜的食客已夹了第一筷子。
在品尝了第一道后，随之又马上吃了第二道，第三道。
在三道全都吃完之后，当即吵吵着喊道：“这菜倒真没辱没了极鲜两个字，入口之后鲜美的味道顺延全身，随着咀嚼的深入这种感觉越来越强烈，一直到吃到肚子里还经久不散，你们谁感兴趣可去尝尝的。”
秦锋敢保证，这绝对不是他的托。
瞅向王老六，王老六的脸上也是略显费解。
没用多久，酒肆其他食客当即纷纷效仿，喊道：“给我也各样拿一道来。”
秦飞穿梭于这些食客和厨房，通知王耀祖起火烧菜。
几炷香功夫后，酒肆的食客几乎人手三道碱蒿菜。
健谈者在吃着这些菜的时候，还不忘出言称赞。
话少的，虽只默默吃饭，脸上陶醉的表情也彰显着对着三道菜的满意。
好吧，这应不是托。
这么多人同时称赞，到那能找到这么多的托去。
秦锋面露欣喜，道：“用不了多久王伯酒肆独有的这三道菜便能在京中的大街小巷传开了，到时候势必有不少人慕名而来的。”
这些人若只为吃这三道菜，这赚钱的可只有秦锋。
不用秦锋说后半句，王老六便自信满满道：“他们大老远过来了，不可能只吃三道菜，肯定还要在点其他的，看来我得精进厨艺，不然怕是要辱没了秦东家的招牌菜了。”