赵长山在屋里看了一圈，随手就给简二手提出了十来个问题，弄的简恒直皱眉头，因为按着他的要求，这房子厨房这一块怕也要来一场大的改变。
略一思考，简恒这边心里就有了主意：“以后你是你的地方，按着你的要求来，我还是那要求，味道什么的还在其次，主要是这吃的一定要干净，毕竟你和我都在这锅里搅食吃！”
赵长山点头应道：“那是自然，咱一直是摸着良心干活的！”
说完赵长山还拍了拍胸口，嘴里应承着让简恒放心。
简恒也知道赵长山别看着平常一位油腻大叔的模样，其实对于工作还是挺认真的，要不然简恒也不会想到让他来做饭，既然把厨房交给了他，那么简恒就得放开手，专业的事情由专业的人来做，自己把关就行了。
“那好，按着你的要求来先改，我这边只能有一万美元给你先期用，先改紧要的，不是太重要是拖一拖，等着钱到了账我第一时间把这漏洞给补上”简恒说道。
赵长山听了笑道：“够了，像是什么油烟机咱们可以自己做，买上几块铁皮敲个大漏斗出来，然后弄两三个抽风机就成，不用担心这东西我以前在国内就做过要不了几个钱，包在我身上！”
谈了一会儿，两人并肩出了门，而这时简恒的手上多了一瓶田纳西产的威士忌和几个杯子。
走出了门，两人看到大麦和小麦姐妹俩现在并排坐在廊架的椅子上面，小白狮此时正美美的横在姐妹俩的腿上。有人说猫咪躺下来像个面条似的，让简恒没有想到的是当小狮子躺下来时候居然也会有猫咪的风采，看起来比正常情况下拉‘长’了不少。
很明显小白狮现在和姐妹俩混熟了，露出了白色肚皮仰天躺着，两只前爪不住的向上方试图够着姐妹俩的手，一边够一边不住的美滋滋的甩着自家的小尾巴，活脱脱就是一个猫咪的样儿。
“来怀酒？”
简恒给众人倒了一圈的酒，然后这才问俩和已经和白狮玩到一块去的漂亮姐妹。
“来一杯！”
听到简恒一问，两人这才抬起了头来瞅了简恒一眼，不过目光在简恒的身上没有停两秒立马又回到了小白狮的身上。
给两姐妹倒了酒，简恒对着赵长山说道：“今天中午咱们吃什么？”
“我买了一些蔬菜还有牛肉，要不咱们今天包饺子吧？”赵长山说道。
“行！这个主意不错”简恒一听说吃饺子，立马举起了双手赞同：“什么馅的？”
“原本我想买韭菜的，不过可惜的是转了一圈也没有找到华人超市，现在只得吃牛肉大葱馅的，我们没什么忌口的，只是不知道你喜不喜欢，你要是有问题的话，我们吃饺子给炒份牛肉饭？”
简恒摆了下手说道：“我什么都吃，牛肉大葱就牛肉大葱吧，有总比没有的强”。
有的吃还不用自己动手，简恒哪里还会有什么意见。
“对了，你这儿有没有合适的地，开出个几分来种上菜，怎么说也得要种上一些葱花蒜之类的，这东西在城里还好买，在你这地方买起来不光是费劲，要是买多了吧远不如直接从地里摘来的新鲜”赵长山突然间想起了一件事情，原本来的时候就在心里打算好了，只是刚才没有想起来，现在一听简恒想到了吃，立马就想起这事来了。
作为将要掌勺的大厨，赵长山可是在心里打了不少的底稿，既然到了这简恒这边工作，他也下了决定一定要把这活给简恒干好了，要不然铁了他老哥的份儿，同时对简恒这个小兄弟也不好交待。
“行，要不我现在带你去看看地儿？”简恒听他一说脑子里立马想起了一块地，呆了几年的牧场，还有什么地方简恒不熟的，这么夸张点儿说吧，闭着眼简恒都能在牧场里走上一圈。
牧场原本是没有菜地的，美国人的尿性都是一周出去采购一次，然后大大小小的塞满了整个冰箱，一周吃完之后再去采购下一周的，很少有人自己在家前屋后点上一些小葱小蒜什么的。
老安德斯自然也是如此，不过现在牧场到了简恒的手中，简恒这边又准备以后以中餐为主，这菜地自然是要的，要不然下碗面找不到新鲜的葱花，光凭香料那有什么味道。就算是赵长山不提，简恒不久也会把地给开出来。
“远不远？”赵长山问道。
“不远！”简恒伸手指了一下：“就在屋后一百多米的地方，那里土壤不错正好适合钟种点儿小菜什么的”。
一边说简恒一边抬脚往屋后走，这下不光是赵长山，连着他的两个学徒都跟着过来了，到是章嘉良这小子凑到了大麦和小麦的身边一起逗着小白狮顺带着和两位漂亮姑娘攀谈攀谈。
屋后是差不多一百多米远有个小坡，简恒选中的菜地就是这一块向阳的小坡，坡上现在自然长满了苜蓿草，除了牧草之外还有几株小树。
“这里土有点儿浅，不过种点儿菜完全够了”简恒把赵长山带到了地方，伸腿使劲踩了踩。
赵长山弯腰伸手拨开了苜蓿草，从地上扣了一块泥放到了手上搓了搓，然后摊看来看了一下。
挺满意的点了点头这才对着简恒问道：“土大约有多深？”
“几十公分吧，六七十，下面就是石块了”简恒说道。
“够了，那就这一块吧”说完赵长山冲着自己带来的两个学徒说道：“你们俩个今天吃完饭拿锹把这块钱翻起来，注意最少翻这么深”。
一边说一边还比划了一起来。
简恒听了不由的噗嗤一笑，伸手拦住了赵长山：“得了，这里是什么地方，哪里用的着人力，等下午我去借个犁地的拖拉机过来，把这一片犁出来得了，开个一亩多的地出来，正好多种一点儿东西”。
赵长山一听有机器当然好了，于是点了点头。
“对了，不是说你这儿有湖么，还是好大一个湖，我怎么没有看到？”赵长山这时想起来以前听简恒说牧场有湖，于是张口问道。
“这哪里看的到，正好被小丘挡着呢”听到赵长山想看湖，简恒带着他走上了小坡，然后翻过了小坡又走了差不多一刻钟，这才来到了一个大土丘上。
站到了大土丘顶上，一个面积非常大的湖出现在了众的眼前。
“我靠，这么大？”
牧场里有个湖，赵长山想也不会有多大，撑死天了一百来亩的样子，谁知道这放眼一看最少也有上千亩。
简恒说道：“两百多英亩！”
“里面有什么鱼？”赵长山问道：“等下午有空的话我正好钓个鱼，以后有娱乐活动了！”
赵长山明显是个老钓友，一边说一边有点儿急不可耐的搓着手。
“那要让你失望了，这湖里有鱼是有鱼，不过不会合你的胃口，都是美国的本土鱼，一点点儿大，最大不过巴掌大，不光是没什么肉，也不好吃！”
“那还不放点儿鱼进去！”
简恒捂着脑袋哭笑不得的说道：“哥，咱们能一点点儿来么，我现在才接手牧场，大大小小的事情上堆，哪里能顾的上这个！”
“那这事交给我办啊，咱们弄点儿草鱼、链鱼往湖里一放，就凭这么一大片的湖，咱们以后还缺的了鱼吃？”赵长山美滋滋的望着大湖说道。
说完还伸出舌头舔了一下嘴唇，似乎现在湖里已经是肥鱼满舱了似的。
“师傅，会不会有人查，我听说这些美国人对于亚洲鲤鱼挺不待见的！”这时有个小学徒插话了。
“人家的湖关美国政府什么事！想养什么养什么”赵长山说道。
说完，赵长山对着简恒解释说道：“这是我本家的一个侄子，刚来不久！”
简恒冲小伙子笑了笑，小伙子这边有点儿不好意思的挠了挠头，看来是个比较腼腆的人。