1721年大北方战争结束后，因为波兰的经济与社会稳定地从破坏中恢复过来，加上彼得一世在1725年过世后，俄罗斯的外部影响力减弱，奥古斯特二世在波兰的权力有逐步上升的趋势。但是波兰根深蒂固的贵族民主制(瑟姆的\"自由否决权\")，让大权贵轻易地摧毁他提升王权的企图。1727年他在华沙把气派非凡的萨克森花园修建完成，并对外开放参观，促使他在波兰的人气上升。
1733年奥古斯特二世在华沙因糖尿病而病逝。他生前努力将波兰的王位继承改为世袭制，以传给自己的子孙，最终没有成功而维持着王位选举制。但幸运的是，在外援俄国与奥国的支持下，其子奥古斯特三世在波兰王位继承战争(1733-1738年)当中，于1734年成功获选为波兰国王(因为俄、奥达成共识，让二流国力的萨克森选侯当波兰国王，比较容易去操控)。
奥古斯特二世的私生子赫尔曼·莫里斯·萨克斯12岁开始在欧根亲王底下服役。13岁授步兵上尉。17岁时就已指挥自己的骑头团并以要求总战同名。1719年转入法军，任上校团长。在1733至1736年战争中因表现杰出而晋中将，受到法王路易十五信任与赏识。1745年擢升法国元帅，并任驻荷兰法军总司令。1747年晋升大元帅，成为法国历史上的六位大元帅之一。
从1725年到1749年退役，萨克斯一直梦想并追求拥有自己的王国，但直到1750年11月去世，这一梦想也未实现。其所着的《梦想》(又译《我的沉思》)是18世纪的重要军事理论着作。
12岁时被定为萨克森步兵团军官候补生。1709年效力于欧根亲王和马尔勃罗公爵麾下，曾参加过西班牙王位继承战争1709年马尔普拉凯战役。1711年被封为伯爵。1717年贝尔格莱德围城战中再次效力于欧根亲王麾下。1719年起转入法军服役。担任法军德意志雇佣军的上校团长。在革新训练方法方面卓有成效，1733年波兰王位继承战争爆发后屡立战功，颇受法国国王路易十五青睐。1740年奥地利王位继承战争爆发后，于1741年率法军夜取布拉格。并向维也纳推进。后因普奥议和停战，法军于 1742年退出波希米亚。1743年晋升法国元帅。 1744年，萨克森出任摩泽尔法军司令，在阿尔萨斯地区以劣势兵力击败了来犯的奥军，1745年调任驻尼德兰的法军总司令，抗击英、奥、荷联军的大举进攻。他先在丰特努瓦战役中重创联军，继而挥军追击，多次获胜，攻克图尔奈要塞，次年攻克布鲁塞尔和安特卫普，随后攻入荷兰，1748年攻占马斯特里赫特，晋升法国大元帅。虽然在这两次战争中法国都输了，但萨克斯伯爵却是各方公认的最能干的将领。不久退休。1750年7月2日在钱德博堡去世。萨克森在训练和保持军事骨干方面为法军留下了宝贵的业绩，提出了改革的思想。他认为征兵制优于募兵制，强调精神因素是决定战争胜负的重要因素，重视火炮、工事和刺刀在战斗中的作用。其军事理论观点集中反映在《我的梦想》和《书信与回忆录》着作中。其军事理论对拿破仑影响极大。
他是继杜伦尼、肖德-路易-埃克托尔·维拉尔公爵之后法国历史上第三位大元帅。
萨克斯是萨克森选帝侯兼波兰国王奥古斯特二世的私生子中的最年长的一位，虽是私生子，但老爸对他还是不错的，12岁时给他安排了一个萨克森步兵团军官的职位，15岁被封为萨克森伯爵，17岁就升为步兵上校。荷兰战争期间他曾效力于欧洲名将欧根亲王和马尔博罗公爵约翰·丘吉尔的麾下，学到了不少军事高招。
他在战略战术上形成了自己的风格，并使自己成为18世纪最出色的欧洲名将之一。
1719年，他爸为他购买了一个法军日耳曼团上校的职位，他成功地对这个团进行了强力训练，获得了法国王室的看好。后来他爸死了，引发了波兰王位继承战争，法国出兵对奥地利和萨克森作战，萨克斯身为法军将领自然要为法国国王效力了，而为法国效力就意味着同他昔日的上司奥地利元帅欧根亲王和他的兄弟萨克森的腓特烈;奥古斯特三世为敌。在1734年菲利普斯堡围城战中，萨克斯第一次显示出他的军事才干，他成功地指挥了掩护部队，挫败了企图解围的欧根亲王，法国国王路易十五及其情人蓬巴杜夫人都对这位军界新星极为赞赏。
1740年奥地利王位继承战争爆发，奥地利、英国、普鲁士、法国、荷兰、巴伐利亚、西班牙、俄罗斯等欧洲列强打作一团，整个欧洲乱成了一锅粥，他占领了布拉格，图尔奈、布鲁塞尔、安特卫普，连战连捷，一年内就控制了整个佛兰德斯地区。佛兰德斯是历来欧洲兵家必争之地，从此萨克斯声威大震，名满全欧。
其实战争中萨克斯手里的法军并不如他的敌手(奥地利、英国和荷兰联军)人多势众，但是法军士兵的素质却高出一筹，而且萨克斯用兵敢于冒险、擅长因地制宜，正因如此，他才能把兵力胜于自己的敌军打得慌乱无措、步步倒退，也为自己赢得了法国元帅的军衔。
1745年围攻图尔奈要塞之战堪称萨克斯一生颇为经典的战役。当时萨克斯在敌军援兵到达时就已在附近建起了易守难攻的强力防线。不过萨克斯当时患了严重的身体水肿使他不得不躺在担架上指挥作战。法军以猛烈的炮火和密集的步枪射击打退了敌军的攻击，当敌军再次发动进攻要突破法军防线时，萨克斯硬是从担架上爬起来，还骑上了战马，法军士兵们见主帅如此神勇，更是热血沸腾，他们对敌军发动猛烈反击，最终取得了胜利。1747年，萨克斯挥师攻入荷兰，取得了决定性的胜利，攻占了马斯特里赫特。法国国王路易十五兴奋不已，便把至高无上的\"大元帅\"军衔赐予了萨克斯，这样萨克斯就成了法国历史上第五位荣获大元帅军衔的战将，也是世界历史上仅有的六位\"法国大元帅\"之一。
1748年的《亚琛合约》结束了历时八年的奥地利王位继承战争，萨克斯也解甲归田，过上了悠闲的退休生活，居住在国王赐予他的钱博德城堡中，萨克斯又开始了他的爱好--与一大帮女人鬼混。突然有一天，萨克斯在钱博德城堡里突然死亡，他的死亡证明书的结论是--纵欲过度……