虽然江厂长已经动心了，但是这卤菜还有太多的未确定性，不能光凭味道就同意合作。
“这个自然。”苏怀点头道：“今天我们就留下来，与贵厂的技术人员，探讨一下技术，你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
整个鸭脖熬制的过程与诀窍，苏怀没有任何隐瞒，原原本本地都交给了老周他们。
制作中也遇到一些预料不到的困难，老周等人也是不知道该怎么处理，还好有苏怀。
接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干，一起学习卤鸭脖的制作。
仁娜对此表示的担心，觉得这样很可能让商业机密外泄，一开始要尽量在小范围内制作。
但是苏怀却有他的道理，卤菜不是一般的炒菜那么简单，这卤菜有两个关键，一个是制作工艺，一个是卤水的配方，缺一不可。
卤水的配方当然是最大的商业秘密，苏怀学习了可口可乐的方式，之让杜老板父子与胖姐三人掌握，由他们亲自来控制卤味香料的配比制作。
而在卤鸭脖制作的工艺上，自然得需要金陵食品厂的人来控制了。
所以，就算鸭脖制作方式外传出去，别人也绝对做不出，与他卤鸭脖一样的味道来。
这就本恶少卖卤菜的最大依仗，那些老外一辈子都学不会！
第二天，检测结果完毕，加入了几十调味料与韩药的卤鸭脖，竟然令人惊讶全部通过食品安全标准，这个消息也是让众人精神大震！
这也就意味着卤鸭脖，完全可以上市。
江厂长与老周得到这个消息也是啧啧称奇，他们完全没想到这个结果，这么多韩药用进去，竟然没有产生负面影响？
老周也是疑惑道：“这苏老师究竟是用的什么韩药与香料啊……真是神奇，会不是根本没加韩药，故弄玄虚的？”
“他不说谁知道。”江厂长也觉得极为神奇道：
“说来也奇怪了，平时我这胃不行，吃点辣椒都会就拉肚子，可昨天吃了那么多鸭脖子，竟然一点事都没有，我看他还真是在调味料里加了一些韩药的……只是不知道，他到底是加了什么呢？”
老周咂舌不以道：“这次我真是服气了，竟然这么重口味，还能不刺激胃，这苏老师这民间配方真是太神奇了。”
“确实是了不起啊。”江厂长依然有些犹豫：“看来这个卤菜确实有希望打开市场，只是我有些担心……”
老周也若有所思道：“您是担心里面包含韩药……配方又苏老师又严格保密，只怕朝鲜那边的道家韩医会，会来找麻烦，到时候我们厂恐怕前途难料……”
江厂长顾虑的就是这点，与苏怀合作是机会也是麻烦，到底接受不接受呢？
突然听到有人冲进来，那名工作人员气喘吁吁道：
“江厂，你快去看看我们那狗腿……狗腿……”
江厂长皱眉道：“什么狗腿，我们厂里又不做狗肉。”
“不是，是昨天您让我们在火腿缸里加的狗腿，那些火腿变得不一样了。”
想起来，是苏怀要在火腿缸里加条狗腿的。
“什么不一样？老周，跟我去看看~”江厂长与老周连忙穿上外套赶去，
到了现场工作人员把一条火腿切开，递给了江厂长与老周，一闻之下，都是一惊，互相看了一眼。
怎么会这么香？
两人再尝了一口之后，江厂长突然一拍大腿道：“好狗腿！好狗腿啊~！！！”
旁边的工人都看傻了，江厂长拍着自己的腿，大喊“好狗腿”这是虾米意思……
老周这时候也是真的心情激动不以：“唉，我们之前怎么就不知道加这狗腿呢！？一条狗腿加进去，比那新欧洲的香肠都还要香多了。”
一条狗腿加入腌缸里，竟然大大提升了火腿的香气，真是太令人不可思议了。
江厂长与老周都是心情激动不以，原本他们厂长经营非常吃力，有了这种新的腌制方式，他们的火腿销量一定会有巨大的涨幅的。
江厂长这时也下定了决定，合作！一定要与苏怀合作！
下午，在仁娜主持下双方的合作会议就开起来了。
双方决定合作卖这卤鸭脖了，现在就是要确定卤鸭脖的名字，与初步产量了。
“就叫西北鸭脖吧？”苏怀提议道，既然是与别人合作，品牌还是用别人的好，对方也会上心一些。
“不行，不行。”江厂长连连摇头：“我们品牌知名度不足，市场份额太低，如果用我们公司的名字，会拉低这卤鸭脖的形象分，我看还是换一个全新的，既响亮，且好听，好记，有广告效应的。”
这时仁娜眼睛一亮，望着苏怀道：“苏呆子，你记得不记得你跟我讲过那个什么苏东坡的故事，后来他的东坡肉就流传到民间了，你名气这么大，我看这鸭脖就叫你的名字好了……苏怀鸭脖怎么样？”
胖姐连忙赞同：“好好！这名字好~！”
江厂长却摇摇头：“这不可行，依照商标法，是不可以用人名来命名商品的，不直接用苏老师的名字。”
“那就叫苏鸭脖……”
“不好听啊。”
“这鸭脖色泽黝黑非常特，我们就叫苏黑鸭脖吧？”
“鸭脖一听怕别人吓到了，鸭脖什么的，就限定了我们产品种类了，我觉得还是叫苏黑鸭比较好，”
“好好~~！这名字好！”
“我也觉得苏黑鸭不错！。”
众人你一句我一句，最终都异口同声的觉得“苏黑鸭”好。
苏怀在旁边听着也是心里暗叫乖乖的，本恶少这山寨周黑鸭，竟然还是背取名为了苏黑呀，虽然不同时空，但是华夏人取名的方式还是一脉相承啊！
结果现在取名也取成了苏黑鸭了……虽然我卖相这么英俊，可你们也不该看到我，就和鸭联系到一起啊。
可既然大家对这个名字没有争议，苏怀也只能答应了……没想到人家苏东坡因为东坡肉变成饮食届巨星，我苏怀也要因为这鸭脖流放百世吧……
来吧，肯德基上校，麦当劳叔叔！我华夏代表苏怀来跟你们一决胜负了！