长城游玩了一天时间，叶华荣四人以及叶信民一家五口乘坐法国航空公司波音飞机离开京城，交通过于过后，整个行程耗时十二天。
京城之行的收获颇丰，叶华荣荣故宫文物商店购买了200幅字画，齐白石、徐悲鸿、黄宾虹的作品有二十幅之多，收藏价值高达十几亿！
叶华荣品尝着杯里的红酒，还是波音飞机坐的舒服，欧美航空公司头等舱甩国泰航空几十条街，而且京城出发的机票价格也很便宜。
“少爷，香江那边房子贵吗？”叶信民问道。
“香江楼价很贵，大部分家庭居住20平方的房间，少部分家庭居住50平方房间，能够住上百平是很富裕的家庭，很多人住的房子不足十平。”
“那你们在香江住的房子多大啊？”叶义雨好奇问道。
“义雨姐，我们住在深水湾75号别墅，三层别墅在幽静的半山腰上，走路三四分钟就到海边，别墅也有游泳池，环境特别好。
深水湾距离海洋公园很近，海洋公园是香江最大的公园，里面游玩的地方有很多，可以看到东南亚不同的鱼类，，，”雪梅解释道。
叶义雨、叶义荷、叶义诚三人很是激动，深水湾别墅走几分钟就能到海边，每天能在海边游玩多幸福，不知道大海长什么样子。
“义雨姐到香江之后，先在餐饮公司工作，以后可以读大学的寒暑假班；义荷、义诚先补习香江的小学和中学课程，到时候再找个中学读，，，”叶华荣说道，三个孩子的基础太差，能在香江读个上专就不错，也是没办法的事情。
“华荣，香江没有女厨师吗？”叶义雨可不想读什么大学寒暑假班，自己好歹也继承了父亲三成厨艺，当一个女厨师就不错。
“女厨师不是很多，那些夫妻档餐厅，男的掌管厨房，女的掌管大堂，，，厨师这行工作很累，油烟对皮肤不好，很少有女生从事厨师行业。”
“少爷，你现在会炒菜吗？”叶信民忐忑问道，少爷小时候倒是学过厨艺，可是在鸟不拉屎延安生活了11年，叶家的御厨传承不会断了吧！
“父亲口头传授了我厨艺，香江的食材很丰富，练习两三个月基本掌握了一些菜的做法，厨艺还算可以，，，
中餐厨师培养不容易，我也就在香江开起了馄饨店，馄饨、饺子都是机器包的，没什么技术含量，只要不断开发新品就行。”
叶华荣嘴角露出笑意，叶信民可是继承了叶家不少厨艺，前些年更是通过了特级厨师考核，妥妥大神般的存在，研发一些中餐简直就是洒洒水。
“那以后开中餐厅吗？”于英慧问道。
“以后会开那种连锁的中餐厅，餐厅是不需要厨师的，中餐在工厂做成半成品食材，餐厅简单处理下就可以上餐，，，
酒楼那种需要的高级厨师太多，单店利润虽然很高，但开分店难度太大，连锁餐厅完全不存在这种问题，，，
餐饮行业竞争的非常激烈，麦当劳、肯德基等美国快餐这些年在全球快速的扩张，全球没有一个成型的中餐品牌，，，
餐饮行业核心并不是你提供的菜肴多美味，而是你的运营成本有多低，比拼的是供应链体系、配送体系、销售渠道，，，”
叶华荣的核心竞争力是海克斯科技，掌握了不少餐饮巨头食材配方，注定要走餐饮连锁品牌道路，高端餐饮注定是扑街的命运。
“雪梅姐，香江可以天天吃肉吗？”叶义诚问道。
“香江的蔬菜非常贵，大家舍不得买菜，只能天天吃肉，偶尔改善生活会买些蔬菜。”雪梅打趣道，学校里的蔬菜沙拉死贵，感觉就像是在吃草，街头除了烧鹅、烤猪之外，就是牛杂、鱼丸之类，蔬菜那是不可能事情。
叶华荣想起一个段子，长大以后我要天天吃方便面，十多年后，这个愿望轻松的实现，那真的是天天吃方便面。
“香江的肉有那么便宜吗？”于英慧震惊问道。
“澳大利亚、新西兰牛羊泛滥，泰国、马来西亚、菲律宾不缺猪肉，现在冷冻技术也非常的先进，一艘货轮就可以进口十几万吨肉类，，，
香江土地面积狭小，蔬菜自给率很低，蔬菜保质期又很短，无法像肉类、水果、大米那样大宗进口，也就导致蔬菜价格非常高。”
叶信民一家五口不可置信看着叶华荣，原来香江是真的可以天天吃肉，而且还是穷人天天吃肉，这真的是在一个地球上！
京城一个家庭每月可以领到一至三两的肉票，菜市场每天的猪肉不到七点就被抢光，黑市的猪肉一斤更是超过1.2，真没多少人能吃得起。
北方的水果还便宜些，南方水果价格简直吓死人，而且市场供应的又特别少，罐头就别提了，小孩生病住院可能吃上一次罐头。
飞机很快响起空姐的语言广播，飞机已经抵达粤省上空，预计二十分钟抵达香江启德机场，系好安全带云云。
“大海，大海好蓝！”
叶义诚看着下方辽阔的大海很是激动，叶义雨、叶义荷两姐妹脸上露出兴奋神情，三个孩子第一乘坐飞机，第一次看到大海，对未知的世界充满好奇。
飞机很快在大屿山来了90度转弯，叶华荣开口提醒道：“飞机还有两三分钟就要降落在启德机场，等会飞机降落看上去很危险，大家不用担心，别看窗外就行了。”
飞机很快来到格子山，随后是45度转弯，很不幸，最近热带风暴气流过于强烈，飞机开始升空，不少乘客吓的瑟瑟发抖。
“那些人在楼顶同我们打招呼，高楼好多啊。”
叶华荣看着飞机下方，这启德机场起飞、降落的难度真不是吹的，“那里是九龙城寨，飞机要绕着港岛飞行一圈，等会要重新降落。”
飞机沿着维多利亚港飞向东龙洲方向，绕着港岛转了大半圈，在大屿山方向再次90度转弯，飞到格子山时候，飞机上乘客默默祈祷平安降落在启德机场跑道，可别窜进维多利亚港。
“我去年买了个表，以后再也不做法国航空公司的飞机。”叶华荣无语看着飞机再次升空，第二次又没降落成功，妈卖批，以后七八月台风季节还是不要坐飞机了。
好在第三次飞机成功降落在跑道上，一众乘客颤颤巍巍走下飞机，嘴里依然不停在骂娘，还好保住了自己的狗命。