当夜，李星辰带着一万骑兵，三万步兵，在炮兵的掩护下，杀向敌人的营地。
原本帖木儿不花想要在拂晓发动对新扬州城的突袭，没想到，偷袭还没动，就被袭击了。
李星辰的派出的骑兵部队，用马拉着轻便的火炮，近距离轰炸了敌人大营。
打光了炮弹之后，快速回撤到新扬州城的堡垒之后。
骑兵回来之后，王二虎派出剩下的三万骑兵，分成三路从北、西、南三个方向，发动偷袭。
意图与李星辰的部队实现对敌人大营的合围。
此时，李星辰带领的骑兵部队，趁敌人混乱的时候，忽然杀入敌营之内。
一时间，浓烟滚滚，火光冲天。
火枪声，喊杀声，战马的嘶鸣声，爆炸声，响成一片。
混战了不到两刻钟，敌人的逐渐不敌，纷纷溃散。
一部分敌人，连战马都不顾了，纷纷徒步溃逃。
李星辰也没有想到敌人溃败的如此之快。
还以为敌人有诈。
等到天光大亮，天上的热气球发来侦查报告，说敌人满山遍野朝西边溃退。
李星辰这才下令总追击。
一时间，当时在扬州城附近，能骑得动马的士兵，纷纷出城追击。
而没有马的，按照命令坚守城中。
帖木儿不花也不知道自己是怎么败的。
原本自己在大营内吃着羊腿，喝着羊奶酒，准备拂晓发动突袭。
可是，突然天降奇祸，一分分炮弹落在他的大帐周围。
密集的爆炸，弹片纷飞，把他的帐篷都撕裂了。
周围的卫兵死的死，伤的伤。
幸存的士兵，还没有来得及集结，就听到喊杀声四起。
有一发炮弹在距离帖木儿不花不远的地方爆炸，把他的胳膊和后背炸伤。
几个受伤的卫兵，奋力地把他推上马背，催促道：“元帅，敌人来势凶猛，宋人可能已经包围了大营。快突围。”
草原人打仗很讲究机动灵活，逃跑从来不是一件丢脸的事情。
此时，敌营内大量的士兵开始骑马逃跑。
剩下的一些，因为战马被爆炸声惊跑了，没有马，只能在营内四处捉马来骑。
没有捉到马的，也只能靠两条腿跑路。
兵败如山倒。
平时威武雄壮的蒙元骑兵，此时朝着西边和北边四散奔逃。
李星辰的骑兵部队四下追杀帖木儿不花的残兵败将。
此时，坐镇扬州堡垒内的王二虎，也带兵过来支援李星辰。
两人一边追击，一边合并一处。
根据热气球传来的消息，不断地追踪帖木儿不花的逃跑路径。
不出五天，淮河以南，敌人的骑兵部队已经不成建制了。
王二虎不禁感慨：“还得是火器部队，专克敌人骑兵。十多万骑兵，还没有突袭扬州，就被我们打败了。”
李星辰感慨道：“我们夺走了敌人的淮南马场，现在的骑兵有了四五万。只是数量还是不够。”
“王爷不用担心，敌人鲁南还有一个军马场。大约有六万匹马，我带兵去把马抢回来。”
李建摆了摆手。
“不用，此地距离鲁南还有一定的距离，我们暂时不用北伐，没必要那么多马，先不动那个马场。”
此时，在镇江休养的悠悠公主，基本上能够自由行走了。
知道前线吃紧，急忙抽调江南仅剩下的骑兵，还招募了一些新的步兵，通过舰船，运往江北。
李星辰急忙把这些援兵部署到淮河以南的方向，打造一条江淮防线。
由于有了水泥等新型材料，加上征调了大量的民夫，防线的修建速度还是非常快的。
江淮防线的稳固，李星辰调动了一部分舰队往西边，协助李铁牛和猴子稳固荆襄防线。
由于火枪和新式火炮的陆续投入使用，越来越多的新式步兵都被训练了出来。
很快，猴子的部队，从汉中入蜀，很快收复蜀地。
消息传来，李星辰高兴不已。
这样一来，当年南宋的半壁江山，李星辰已经恢复。
只要派出新式的步兵，征调民夫，恢复当年的山城防御体系，就能守住蜀地。
很快，收复江南的第一个寒冬到了。
由于宣布免除了江南三年田税，以及众多的税赋，江南地区的百姓终于过了一个肥年。
最让李星辰高兴的是，白衣带领舰队回来了。
当李星辰还在扬州营建新城的时候，白衣的舰队突然出现在江面。
李星辰得到报告的时候，还以为做梦。
很快，白衣带领士兵从船上搬运了大量的土豆、玉米和南瓜、红薯等粮食和蔬菜作物下来，堆放在李星辰的中军大帐。
“太好了，有了这些作物，以后天下就不会再有饥饿的百姓了。”李星辰兴奋地拿起一个土豆，感慨不已。
按照正常的时间线，这东西要在清朝才在国内大规模生产。
就在这时候，李星辰惊讶地问道：“陆公子呢？怎么没有一起回来？”
白衣急忙解释道：“陆公子看到那新美洲大陆，广阔富饶，适合种地和放牧。于是带领着三百步兵，两百骑兵，留在当地，准备雇佣当地的土着，替我大宋种植粮食。”
李星辰感慨：“难得陆公子有如此忠诚之心。”
白衣叹息道：“此去美洲，历时半年，还是在王爷的海图指引之下，顺着洋流和季风而去。如果没有这些，我们的舰队很可能无法及时到达，就会因为缺少食物淡水被困孤岛。”
李星辰笑道：“这些都是古代圣贤留下的。偶然间让我看到了而已。”
王二虎建议：“既然我们的江淮防线已经稳固，何不新的粮食作物大规模进行推广？”
白衣有点为难。
“虽然我经过几个月的收集，筹集几万石。但是没有在大宋试种，大规模推广，恐怕不妥。”
李星辰笑道：“无妨。一部分良种运往占城、清溪城、琼州、广州等地的农学院试着种植。另一部分，在江南选择肥田种植。还有一部分，运到刚刚收复的岭南和川蜀。这么多地方一起试种，哪个地方高产，就在哪个地方大规模推广。”
这时，指挥部一个参谋提议：“此次运回来的良种有限。为了提高百姓种植的积极性，是否可以让这些试种的人获得一定的奖励？””
李星辰点点头。
“好。就这么办。还有，种植出来的粮食，官府以高于稻米三倍的价格收上来，发给更多的人来种植。如此，不出两三年，整个淮河以南，就能种上这些高产作物。”
王二虎这时候提议道：“何必成立一个管理种植的部门？”
李星辰想了想：“好。这事情，奏请公主任命一个年富力强的官员，成立专职部门，专事推广这事。”
悠悠公主此时已经在镇江，得到消息之后，很快渡过长江，来到扬州。
当得知白衣真的把海外高产粮食带了回来， 激动不已。
除了给出海归来的人连升三级之外，还赏赐无数金银。
当得知李星辰要成立新的部门推广良种，悠悠公主 二话不说，当即召集手下的大臣商量。
最后得出的结论是，让李星辰手下的农学院祭酒亲自去抓这件事情。
理由是，让懂农业的人去搞农业，更加懂行。
李星辰当然同意。
为了推广新粮食作物的种植，李星辰从军中挑选出了一批文化素质较高的中下层军官，给每人升了官，然后分配了任务。
“你们到各地的试验田去，一来保证每颗新粮食都必须得到妥善的保存运输和种植。二来，防备敌国的斥候来窃取良种。”
王二虎还特地强调：“只要这事情推广下去，不出三五年，我们就能筹集足够的粮食，进兵中原，统一天下。一定要有足够高的认识。”
众人一听，种粮食就是为了收复中原，一个个激动万分。
很快，适合热带地区种植的红薯在岭南和占城开始种植，天气暖和一点，就种土豆。
李星辰给这些农作物的都颁布了种植、管理储存的方法。
加上朝廷的奖励，新粮食大规模推广开来。