苏氏两家店准备的捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝分量都不算大，但是也不算少。
至少有一百份。
哪怕特别开启了限购，一人只有一份，也依旧阻挡不住顾客们的热情。
营业不到二十分钟，就已经销售一空。
创下了开店以来最快的售罄记录。
打包捞汁花甲跟蒜蓉扇贝的服务员手都要打出残影了。
网上已经有不少分享晒图的出现。
全是对捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝的夸赞。
【今天你吃了吗？：呜呜呜，捞汁花甲真的太绝了。真的如图所示每个壳上都是肉，没有一个空壳子。真的满满的幸福感，吃起来简直不要太爽了。一口一个花甲肉，肥嘟嘟嫩滑滑，还鲜甜鲜甜的，再加上捞汁的酸辣，真的超级无敌的好吃开胃！开心jpg.】
【快乐小狗kk：特意按照苏氏说的放在冰箱里待了一会，果然冰镇后口感更好。虽然在这个季节有点冻牙，但是味道是真不戳～能受得住冷且牙口好的朋友真的可以试试。ps：为什么我要强调牙口好呢，因为我爸那个憨批牙口不好，还趁我不注意偷偷尝了一个，然后冻牙了。哈哈哈到现在还没有缓过来。】
【哎呦我的妈呀：没有空壳真这一点真的要狠狠点赞。以前我很喜欢吃花甲，但是就是老是点一盘就有很多空壳，搞得我都不爱点了。但是苏氏的这种捞汁花甲，我可以。要不是因为限购，我感觉都能点上最少五份！我真的超爱捞汁花甲的捞汁，酸辣可口拌饭拌叶子菜也是一绝哦。】
【mike白：捞汁花甲好吃，蒜蓉粉丝扇贝更是yyds。苏氏出品，必属精品啊。从来没有让我失望过。蒜蓉的汁水跟扇贝的汁水都被粉丝吸收了，真是又鲜甜又刺激。蒜香浓郁，鲜嫩多汁，真的没话说的好吃。嘻嘻嘻，就是可惜一份只有三个，吃的不够尽兴。】
【橘子树下的我：可恶啊，今天又是被苏氏馋到的一天。明明我这边没有苏氏，可就是手贱放不下。一到饭点就是想刷一刷手机，看看苏氏的分享晒图。简直是受虐，谁来救救孩子吧。这种只能看不能吃的日子好苦啊。什么时候才可以结束，苏氏能不能来我家门口开个分店啊。在线急等！！！】
网上因为苏氏上的新品一片热闹，而厨房里的员工却因为处理花甲，累的感觉手指都要不听使唤了。
一百份花甲，还要去掉空壳，还要掰掉没肉的那半边壳，这个工程量可不是一般的大。
不仅考验手指，还考验眼睛。
必须要集中精神去处理，走不了一点神。
尽管戴着手套操作，但是常铭依旧觉得自己的手指可能都被花甲腌入味了。
那么一大盘的花甲焯水过后，他就跟厨房里的洗杂工小钱一起坐在角落的桌子旁掰壳。
刚开始的时候两个人都还不熟练，速度比较慢。
后来掌握到了诀窍，才变得越来越快。
别说两人通力合作，还真就在规定的时间里干完了。
一点都没耽误到后面的捞汁拌匀。
就是手有些酸了。
看着那满满一大盆的捞汁花甲被端上柜台，然后一点点的被顾客们买走。
他心里别提多满足。
感觉自身的价值又上涨了不少。
苏浩泽巡视完店里的情况，回到厨房就看到常铭对着已经空盆只剩下浅浅一层捞汁的捞汁花甲傻笑。
他拍了拍常铭的肩膀，夸道：“今天的花甲清理的很干净，做的不错。”
常铭高兴地点了点头，同时还不忘向苏浩泽说起洗杂工小赵的功劳。
“老板，这次花甲的清理能这么干净，多亏了小赵帮忙搭了一把。他真的很仔细很认真，而且速度比我还快。一开始我俩都手生，后来还是他先发现了诀窍教了我一下，速度才快起来的。”
小赵是之前为了分店开店招进来的员工，后来因为人员安排调整留在了东临街的店里干活。
是一个话不多，但是眼里有活的小伙子。
每次吩咐了做什么就认真的去做，从来不问为什么。
平时没事的时候，也愿意帮忙给其他员工搭把手。
跟大家的关系都不错。
就连李正华那样挑剔的人对上小赵也难得有个好脸色。
“放心，我都看在眼里。”
“到时候少不了你们的奖金。”
这话一出，常铭感觉自己浑身都充满了干劲，就好像吃了什么大力丸一样。
手也不酸了，腿也不累了。
还能再多干点活，争取多拿一点奖金。
临近晚上营业前，苏浩泽还特意打包了一份捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝，才从店里出来。
站在苏平安所在的班级门口等着接人放学。
忙碌了好长一段时间，这会终于能空下点时间来接小朋友放学。
虽然幼儿园已经放假了，但是还是有不少家长希望孩子能多学点东西。
正好幼儿园搞了一个寒假的兴趣爱好班。
有教画画的，有教手工的，还有教书法的。
很多家长都给自家的孩子报了一个。
对于学习这件事，苏浩泽倒是没有什么望子成龙的心。
他总觉得不应该拔苗助长。
到了什么年纪就干什么事。
现在的年纪抓学习还太早了点，应该给孩子留一个快乐的童年。
可惜苏平安却是个闲不住的小崽子。
在家待了几天之后，就觉得无聊。
主动喊着让苏浩泽报了一个画画班。
每天下午背着小书包就快乐的上课去了。
“爸爸，你来了！”
苏平安收拾好自己的小画本跟水彩笔，背着小书包从教室里走出来，就看到了站在门口的苏浩泽。
肉乎乎的小脸上露出了一个灿烂的笑容，哒哒哒地跑过去扑到了自家老爸的怀里。
“对啊，还给你带了好吃的。”
苏浩泽一只手搂住自家小崽子，一只手晃了晃提着的打包袋。
“是什么？”
苏平安盯着苏浩泽手上的打包袋，好奇地眨了眨眼。
“你先猜猜看，猜对了才可以吃哦。”
苏浩泽故意拿远了打包袋，不让小朋友凑近仔细看。
苏平安小脸一皱，目光在自家老爸的脸上跟打包袋之间来回转。
过了好几分钟，还是没有一点头绪。
可是他又特别想吃。
“怎么样？想到了吗？要是想不出来，只能爸爸我独自享用这份美食了。”
听到苏浩泽的话，小朋友着急的不得了。
更没办法静下心来想。
“爸爸，爸爸你最好了。”
苏平安灵机一动直接抱住了自家老爸的大腿，左摇右晃地开始撒娇。
要不怎么说撒娇的小孩最好命呢。
有这么一个可爱又好玩的小崽子睁着一双布灵布灵的小眼睛看着你。
心都软成一摊水了。
哪里还硬的起来。
“好好好，给你吃。”
苏浩泽逗人失败，只怪小崽太可爱。
让人没办法意志坚定。
父子俩找了一个奶茶店，坐了下来。
苏浩泽刚点完一杯奶茶，就看到苏平安急不可耐地伸手去扒拉打包袋。
“介个是什么肉肉？”
他疑惑地看了一眼打开的盒子，里面有白花花的一小团一小团的肉，还长在硬硬的壳上。
“花甲。”
“画家？”
“不对不对，是花甲。”
“画家！”
苏平安奶声奶气地重复着，可偏偏教了两遍还是没有喊对。
苏浩泽也明白小朋友咬字不稳，发音问题还得慢慢学，急不得。
“差不多是这个意思，这个就是捞汁花甲。”
“那这个老子花甲好吃吗？”
苏平安这话一出，苏浩泽没忍住笑了出来。
老子花甲。
这个名字听着还有点霸气是怎么回事。
“爸爸，泥笑什么。”
“没什么没什么。”
苏浩泽摆了摆手，连忙拆开了一次性筷子夹起一个花甲肉来转移苏平安的注意力。
“啊——”
苏平安见状也没有再问下去，乖巧地张开了嘴巴。
花甲肉进嘴，被他一口咬了下去。
刹那间，捞汁的酸辣与花甲的鲜美在他的口腔一同爆发，带来了一丝意想不到的小刺激。
小朋友的眉毛微微一皱，眼神中闪过一丝惊讶，但随即这种惊讶就被满满的喜悦所取代。
他嚼了嚼，咽下之后，眼睛亮晶晶地看着苏浩泽，兴奋地说：“哇，这个画家好好吃呀！虽然有点辣辣的，但是味道好特别。滑滑嫩嫩的，还有一点甜丝丝！”
说着，他的眼睛移向捞汁花甲，还特意伸出小手指了指盒子里的捞汁花甲，“爸爸，我还想再吃一个。”
苏浩泽轻笑一声，把筷子递给了自家小崽子，“那你自己试试看能不能夹到。”
“嗯！”
苏平安兴致勃勃地接过筷子，动作虽然有些笨拙，但是表情里满是认真。
很快就成功把一个花甲肉跟花甲壳分离开。
再次将花甲肉送入嘴中。
脸上满是享受到美味的幸福笑容。
在连续吃了三个之后，苏浩泽就伸手拿走了他的筷子。
尽管还是很馋捞汁花甲，但是小朋友还是很听话的没有再吃了。
看着自家小崽子乖巧的模样，苏浩泽觉得骄傲极了。
“虽然没有了捞汁花甲，但是还有美味又好吃的扇贝哦。”
说完他打开了另外一个盒子，露出了里面还冒着热气的蒜蓉粉丝扇贝。
“哇！这个看着也好好吃。”
苏平安的注意力一下子从捞汁花甲身上转移到了面前的蒜蓉粉丝扇贝上。
比起凉凉的花甲，他还是更喜欢热的扇贝。
苏浩泽给小朋友带好了围兜兜跟一次性手套，看着对方捧着一个扇贝就开始嗦。
嘴巴跟手同时开始干活。
结果吃到一半就把自己变成了小花猫。
看着围兜兜上那点点污渍。
苏浩泽突然庆幸自己的先见之明。
不过他也没有打断小朋友的进食。
而是撑着下巴继续看着某个小孩的脸变得越来越花。
......
第二天苏浩泽就换到了华东街的分店巡视。
这边的捞汁花甲也是一片好评。
甚至因为这片区域有不少办公写字楼的关系，有上班的年轻顾客忍不住提出了建议。
“苏老板，这个捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝真的太好吃了。而且分量也不大，又都是高蛋白，不容易长胖。最适合晚上当宵夜吃了。能不能考虑一下把晚上做生意的时间再延长一点。要是当夜宵卖，肯定特别好。”
苏浩泽最近在某博上看到了太多有关捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝的讨论。
大家对于这两款单品，都抱有很大的期待。
吃过的人也都是夸赞。
有希望能在其他城市开分店的，有想要苏氏直播教学怎么做的，还有希望能多加点份数的。
做成宵夜延长时间这个建议，也有人曾经提过。
只是当面提的还真是第一个。
“不好意思哈，这位客人。夜宵这块我其实也有考虑过，但是这样的话营业时间会拉长，店里的员工会吃不消。工作量太大了，他们也是需要休息的。”
苏浩泽笑着解释完，又朝这位顾客道了一声谢：“不过还是很感谢您对苏氏提出的建议。”
他理解对方提出这个建议的想法是好的，但是按照目前的经营模式来说。
夜宵这块的工作量对店里的员工来说有些吃不消。
营业时间太长，身体受不住。
再加上如果要搞夜宵的话，卖的食物也要增加。
不可能单单只卖捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝两个单品。
更重要的是这两个单品都是限定款，不能作为长期的供应。
过了时间是要换的。
不管从哪方面来看，现在都不适合增加夜宵时间。
苏氏目前还没有足够的能力去支撑多一个时间点的营业。
对于他而言，稳扎稳打地赚钱更重要。
被道谢的顾客挠了挠头，也跟着笑了笑：“没事没事，我也就是看着捞汁花甲太好吃了，突然就想到了提了这么一句。”
“明白明白。”
苏浩泽笑着附和了一句。
点到为止。
顾客也没有再说什么，提着打包的捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝就打算走了。
不料刚走两步，就被苏浩泽又塞了一份打包好的红豆汤。
“感谢您对苏氏的支持与建议，这是一点小小的心意。希望您能喜欢。”
“谢谢苏老板，只要苏氏能一直做得这么好吃，我就会继续支持下去。这点请您放心！”
顾客看了一眼手里打包好的红豆汤，脸上的笑容更加灿烂。
走的时候他还哼起了欢快的小调。
对于苏氏的好感又上升了不少。
难怪苏氏能一直人气这么高。
在对待顾客这一块的服务上，是真的能从细节处就感受到什么叫做贴心服务。