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周晓兰双手合十,漂亮的杏眼里充满了恳求和期待,那模样,比小灰灰讨食时还要急切几分。

周振华看着周晓兰这副“急不可耐献宝”的样子,有些失笑,又觉得挺有意思。

他爽快地点头:

“行啊,多大点事儿。爸,麻烦您再拿个干净的饭盒来。”

高老汉乐呵呵地应声,很快找来了一个洗刷干净的铝制饭盒。

周振华动作麻利,没有丝毫吝啬:

他先用勺子将金黄油亮、粒粒分明的猪油蛋炒饭用力压实,满满当当地堆砌成一座香气四溢的“小山”,几乎要溢出饭盒!

那浓郁的猪油蛋香和葱香,随着饭勺的翻动,再次霸道地弥漫开来。

接着,他小心翼翼地将色泽诱人、裹着浓稠琥珀色芡汁的雪菜炒嫩豆腐,铺在炒饭旁边特意留出的空间里。

嫩白的豆腐块颤巍巍地浸润在乌黑油亮的咸菜末和浓汁中,咸鲜的香气直冲鼻腔。

最后,他想了想,又找来一个带盖的搪瓷缸子,将剩下的飘着细密嫩滑蛋花、点缀着翠绿葱花的蛋花汤,小心地倒了进去。清鲜的汤气瞬间升腾。

饭盒盖“啪嗒”一声合上,搪瓷缸的盖子也拧紧了。

但即便如此,那混合着荤香、咸鲜、清鲜的诱人气息,依旧丝丝缕缕地顽强透出,像一只无形的小手,勾着人的馋虫。

“好了!趁热快拿回去!”

周振华将饭盒和搪瓷缸递给周晓兰。

“谢谢!太谢谢你了振华!”

周晓兰如获至宝,小心翼翼地捧在怀里,仿佛捧着什么稀世珍宝。

她甚至能感觉到饭盒透过来的微微热度,以及那无孔不入、勾魂摄魄的香气。

她再也坐不住了,腾地站起身,对高老汉匆匆说了句“高叔您慢吃”,

又对周振华投去一个感激又急切的眼神:

“我先走了!爷爷等着呢!”

话音未落,人已经像一阵风似的冲出了院门,脚步飞快,生怕耽搁一秒让美食失了风味。

“汪!”

小灰灰见“饭票”要走,下意识想跟上去,被大黄沉稳的一声低吠制止了。

大黄金色的眸子瞥了一眼主人,仿佛在说:

“让她去吧,她有更要紧的‘任务’。”

周晓兰捧着这份沉甸甸的“美味炸弹”,一路小跑着往家赶。

清晨的村路上,那霸道的香气如同在她身后拉出了一条无形的“馋涎之路”。

路边早起拾粪的老汉,抽了抽鼻子,疑惑地四处张望:

“咦?谁家一大早炒菜这么香?”

端着盆出来倒水的妇人,闻到香气,忍不住咽了口唾沫,嘀咕道:

“这味儿……是猪油炒饭?咋这么香哩?比俺家过年炒的还香!”

连几只散养的土狗,都似乎被这奇异的香气吸引,远远地跟了周晓兰一段路,吐着舌头,眼神渴望。

周晓兰对这些浑然不觉,她心里只有一个念头:

快!再快点!让爷爷尝尝!

周大海正背着手在堂屋里踱步,心里还在琢磨着孙女极力推荐的那个小伙子到底靠不靠谱。

虽说闻着院里的香气是挺勾人,但……一顿早饭能说明啥?能撑得起几十桌的婚宴大场面?

“爷爷!爷爷!快!趁热!”

周晓兰气喘吁吁地冲进堂屋,脸颊因为奔跑而泛着红晕,额角还带着细密的汗珠。

她顾不上喘匀气,献宝似的将饭盒和搪瓷缸放在桌上,

“快打开!快尝尝!振华刚做好的,还热乎着呢!”

周大海看着孙女那急切的样子,有些好笑,又有些无奈:

“你这丫头,急什么?一顿早饭而已……”

他慢悠悠地走到桌边,带着一种“我就看看你能有多好吃”的审视心态,伸手揭开了铝制饭盒的盖子。

“嘶——!”

盖子掀开的瞬间,一股比之前在院子里闻到的、更加浓缩、更加霸道、更加勾魂摄魄的混合香气——猪油的醇厚荤香、炒蛋的焦香、葱花的辛香、米饭的锅气、咸菜的浓郁咸鲜、豆腐的软糯豆香——如同被压抑许久的火山,轰然爆发!直冲周大海的天灵盖!

这香气……太有侵略性了!也太……太诱人了!饶是周大海自诩定力深厚,也忍不住喉结狠狠滚动了一下,下意识地深吸了一大口气!那挑剔的眼神瞬间被巨大的食欲和好奇所取代。

他拿起筷子,带着最后一丝矜持,先夹起一小块被浓稠芡汁包裹的雪菜豆腐。

豆腐块在筷尖颤巍巍的,雪菜末乌黑油亮。

他送入口中……

“!!!”

周大海的眼睛猛地瞪圆了!

豆腐:

嫩!滑!入口即化!如同凝脂般在舌尖融化!

雪菜:

咸!鲜!脆!爽!那股独特的发酵咸鲜被热力激发到了极致,霸道地占据了味蕾!

芡汁:

浓!稠!鲜!甜!完美地包裹着豆腐和雪菜,将两者的滋味融合升华!

这咸鲜浓郁、口感层次分明的味道,瞬间击碎了他所有的怀疑!这绝不是普通的咸菜豆腐!这是……这是能把最普通的食材点石成金的手艺!

矜持瞬间被抛到九霄云外!周大海的筷子立刻转向那座金灿灿的炒饭小山!他用力挖起一大勺,塞进嘴里!

“唔……!”

一声满足的、近乎呻吟的低哼从喉咙深处溢出!

米饭:

粒粒分明!弹牙有嚼劲!带着隔夜饭特有的韧性和米香!

猪油:

醇厚!香浓!浸润了每一粒米,带来无与伦比的油润满足感,香而不腻!

鸡蛋:

蓬松!焦香!金黄诱人!与米饭完美交融!

葱花:

鲜!嫩!辛!香!是引爆所有香味的灵魂!

锅气:

那经过烈火快炒带来的独特焦香和镬气,是这道炒饭的灵魂烙印!是任何精细料理都无法替代的烟火气!

这口炒饭下去,周大海感觉自己的味蕾像是经历了一场狂欢!

纯粹、浓烈、满足!是记忆里最温暖、最扎实、也最令人怀念的家的味道!而且被放大、被升华到了极致!

他再也顾不上说话,也顾不上什么书记的形象了!他一手捧着饭盒,一手筷子翻飞,大口大口地扒着炒饭,腮帮子塞得鼓鼓囊囊,眼神专注得仿佛在进行一场神圣的仪式!吃完一大口炒饭,又赶紧舀一勺咸鲜软糯的豆腐送入口中,再来一口清澈鲜甜、嫩滑解腻的蛋花汤!

风卷残云!狼吞虎咽!

周晓兰站在一旁,看着爷爷那副“饿虎扑食”的模样,脸上露出了计谋得逞的、得意又欣慰的笑容。

她就知道!没有人能抵挡振华的手艺!尤其是这朴实无华却直击灵魂的家常美味!

不到十分钟,饭盒里的炒饭和豆腐被扫荡一空,搪瓷缸里的汤也见了底。

周大海意犹未尽地舔了舔沾着油光和饭粒的嘴角(这个动作让周晓兰偷笑不已),长长地、满足地舒了一口气,靠在椅背上,脸上是前所未有的满足和红光满面。

他沉默了几秒,仿佛在回味口腔里那久久不散的绝妙滋味。

然后,他猛地一拍桌子,声音洪亮,带着不容置疑的决断,之前的疑虑和挑剔早已烟消云散:

“定了!婚宴的大厨,就请这个周振华!晓兰,你马上去跟他说!价钱好商量!让他拿出看家本事来!这手艺……值!”

老书记的眼神灼灼发亮,充满了期待和信任,“能把这最普通的早饭做出这种境界……几十桌的席面,我信他!”

周晓兰终于忍不住,

“噗嗤”

一声笑了出来,响亮地应道:

“好嘞!爷爷!我这就去!”

她脚步轻快地转身出门,阳光洒在她身上,充满了信心和愉悦。

这场“美食检验”,圆满成功!而且效果……远超预期!

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