“黑土地”饭店的那场不欢而散，像投入水塘的石子，在孟礼欢心里没激起多少涟漪，便沉了底。他照旧每日骑着二八大杠，奔波于他的“三点一线”——北大或海洋大学的课堂与实验室、正在紧锣密鼓装修的“山海楼”工地、以及日渐充满生活气息的雨儿胡同四合院。
只是，他心里清楚，摊子逐渐铺开，光靠他一个人，加上一个孟小军，是远远不够的。北京的“山海楼”需要可靠的人手，上海那栋即将到手的老洋房也需要人去看顾打理，更别提未来可能延伸的其他产业。用人，成了眼下最紧要的问题。
用外人？他不是没考虑过。但核心的货源渠道、高端的客户关系，交给不熟悉、不知根知底的人，他放心不下。前世商场沉浮的经验告诉他，在根基未稳之时，血缘和乡谊，往往是比契约更牢固的纽带。
这天晚上，吃罢晚饭，丫蛋和海娃在院里葡萄架下追着萤火虫玩耍，王秀娥和韩晶晶收拾完碗筷，也坐在了小马扎上乘凉。孟礼欢泡了一壶高末（一种普通的茉莉花茶），给母亲和妻子各倒了一杯，自己也端着一杯，坐在了她们对面。
“娘，晶晶，有件事，想跟你们商量商量。”孟礼欢吹开茶沫，开口说道。
王秀娥和韩晶晶都看向他，等着下文。
“咱们在北京，这院子算是安下了。‘山海楼’那边，装修也快收尾了，眼看着就要开业。上海那边，房子也基本定下了。”孟礼欢缓缓说道，“这摊子越来越大，光靠我一个人，还有小军，忙不过来，也照看不过来。我想着……是不是从老家叫些人过来帮忙？”
王秀娥一听，立刻点头：“是该叫些人！自家人用着放心！你爹虽说年纪大了，看个仓库啥的总行吧？你大姐夫那人实在，有力气，也能帮衬着干点粗活……”
韩晶晶没说话，只是看着孟礼欢，她知道丈夫既然提出来，心里肯定已经有了盘算。
孟礼欢点点头：“爹要是愿意来，看看院子，帮着收收信件，跟街坊邻居唠唠嗑，那最好不过。大姐夫肯来，酒楼后厨采买、搬运这些力气活，确实需要个放心的人。”
他顿了顿，继续说道：“不过，光靠咱自家这几个人，还是不够。我想着，把礼兵叫来，让他负责‘山海楼’后厨的海鲜这一块，他是老把式，懂行，有他在，食材的质量和初加工我能放心。再让老刘叔也过来，他年纪大，经验足，可以帮着统筹一下后厨，管管人手。”
“兵子和老刘叔要是能来，那敢情好！”王秀娥脸上露出喜色，这都是知根知底的自己人。
“还有，”孟礼欢看向韩晶晶，“晶晶，你二哥立军，人机灵，也会开车，我想让他过来，一方面帮着跑跑运输，联系机场货运这些事，另一方面，也跟着小军学学管理，以后上海那边，可能得让他多盯着点。”
韩晶晶没想到孟礼欢会主动提起她娘家哥哥，心里一暖，连忙点头：“我二哥要是知道，肯定愿意！他早就想跟着你干了！”
“不光他们。”孟礼欢掰着手指头算，“咱屯里还有几个小伙子，像大壮、铁栓，人老实肯干，脑子也不笨，可以叫过来，在酒楼当学徒，或者跟着跑腿送货都行。还有你三姨家的小梅妹子，手脚麻利，识点字，可以来帮着晶晶，管管账目，或者在前台招呼客人。”
他这一连串的人名报出来，显然不是临时起意，而是经过了深思熟虑。王秀娥和韩晶晶听着，心里既高兴又有些忐忑。高兴的是，孟礼欢这是要带着一大家子人，甚至整个靠山屯关系好的乡亲一起奔好日子；忐忑的是，一下子来这么多人，吃住、安排工作，都是不小的负担和责任。
“欢子，这……这一下子来这么多人，住哪儿啊？咱这院子虽大，也住不下啊。”王秀娥提出了现实问题。
“工作咋安排？能管得过来吗？别到时候出了岔子。”韩晶晶也有些担心。
孟礼欢显然早有准备，他喝了口茶，解释道：“住的地方好解决。‘山海楼’后面有员工宿舍，可以安排一部分。咱们这院子，东西厢房也能住人。实在不行，就在附近再租个小院。工作安排，我心里有数。”
他放下茶杯，目光变得锐利而沉稳，仿佛又回到了指挥船队出海时的状态：
“礼兵和老刘叔，主抓‘山海楼’的后厨，尤其是海鲜的品质和特色菜。这是咱们的根，不能有半点马虎。”
“立军和小军，一个主外，负责联络、运输、采购；一个主内，跟着我学管理，处理日常事务，将来要独当一面。”
“大壮、铁栓他们，从学徒、服务员做起，看他们自己的悟性和努力，能学出来，以后就是骨干。”
“小梅妹子，先跟着晶晶，学管账，学待人接物。咱们的生意，财务必须清楚，自己人管着放心。”
他条理清晰，将每个人的位置和未来发展路径都大致规划了出来。这不是简单的“拉人来干活”，而是有步骤、有目标地在搭建一个属于他孟礼欢的、以血缘乡谊为纽带的核心团队。
“咱们丑话说在前头。”孟礼欢语气严肃起来，“来了，就是我孟礼欢的伙计，得守我的规矩。该给的工钱，一分不会少，只会比他们在老家挣得多。但是，活儿必须干好，不能偷奸耍滑，不能仗着是亲戚就搞特殊。谁要是坏了规矩，影响了生意，别怪我翻脸不认人。”
他这番话说得斩钉截铁，带着一股不容置疑的威严。王秀娥和韩晶晶都感受到了儿子\/丈夫身上那股愈发强烈的领导者气质，心里既骄傲又凛然。
“是该立规矩！”王秀娥首先表态，“没有规矩不成方圆。你放心，娘给你盯着，谁敢不听话，我第一个不答应！”
韩晶晶也用力点头：“欢子，你决定就好。我会跟二哥他们说清楚，来了就好好干，不能给你丢人。”
家庭会议达成一致，事情便迅速推动起来。孟礼欢第二天就去了邮电局，往靠山屯连着打了好几个长途电话。
电话那头，听到消息的孟礼兵、韩立军等人，自然是欣喜若狂！能跟着孟礼欢去北京干，那是求之不得的机会！老刘叔虽然年纪大些，但听说能去京城的大酒楼掌勺海鲜，也激动得直搓手，感觉自己这身老手艺又有了用武之地。
不到半个月，第一批“援军”便浩浩荡荡地抵达了北京站。孟礼兵、韩立军、老刘叔，还有大壮、铁栓等五六个精壮小伙子，以及韩晶晶的堂妹小梅，提着大包小裹，带着一身的海风和乡土气息，走出了站台。
孟礼欢和韩晶晶，带着孟小军，开着租来的两辆面包车来接站。
“欢哥！”
“姐夫！”
“礼欢！”
熟悉的乡音在站台上响起，充满了激动和重逢的喜悦。孟礼兵上来就给了孟礼欢一个结实的拥抱，韩立军也憨厚地笑着，不停地搓着手。老刘叔看着眼前气度愈发沉稳的孟礼欢，眼眶有些湿润，仿佛看到了自家子侄出息了的欣慰。
看着这一张张熟悉而充满期盼的脸庞，孟礼欢心里也涌起一股热流。这都是他的根基，是他未来事业版图上最可靠的基石。
“都来了！好！走，先回家！吃饭！”孟礼欢大手一挥，招呼众人上车。
回到雨儿胡同的四合院，王秀娥早已准备好了一桌丰盛的家乡菜，酸菜汆白肉、小鸡炖蘑菇、烀饼子……香气四溢。众人围坐在一起，吃着熟悉的饭菜，听着熟悉的乡音，初到京城的陌生和拘谨顿时消散了大半。
吃完饭，孟礼欢没有让大家休息，直接带着他们去了还在做最后收尾的“山海楼”工地。
看着这位于繁华地段、装修气派、面积不小的酒楼，孟礼兵、老刘叔等人都看直了眼。他们在老家，想象过京城的繁华，但亲眼见到属于“自己人”的这么大产业，内心的震撼无以复加。
“这就是咱们以后的‘战场’！”孟礼欢站在尚未挂牌的大门口，声音铿锵，“兵子，老刘叔，后厨就交给你们了！立军，运输线是你的！大壮、铁栓，好好学，以后这楼里楼外，少不了你们忙活！小梅，跟你晶晶姐好好学，咱们的账本和钱匣子，以后得你们姐妹俩管起来！”
他目光扫过每一个人，继续说道：“咱们从靠山屯来，靠的是山，吃的是海。到了这北京城，咱们的根不能忘，本事不能丢！要把咱们老家最地道、最新鲜的好东西，在这皇城根下，打出名堂来！”
没有华丽的辞藻，只有最朴实的承诺和期望。但这番话，却像一团火，点燃了每个人心中的激情和干劲。
“欢哥（姐夫）！你放心！我们一定好好干！”众人异口同声，声音在空旷的大堂里回荡，充满了力量。
孟礼欢看着这群即将跟随他在这四九城里开疆拓土的亲友团，心中豪情万丈。他的山海帝国，终于有了第一批忠诚的、知根知底的“将士”。接下来的路，或许还会有风雨，但有了他们，他心里更加踏实，脚步也更加坚定。
家族的力量，乡情的纽带，在这一刻，化为了他闯荡京城最坚实的后盾。