看到张景山的确有鼓励自己，把想法说出来的意思。谢寡妇才说道：“你弄点辣椒吧，也要弄点成串的那种小红辣椒，挂在棚子外面，很招眼儿的。”
张景山一想，这女人说的还真对。这个朝代的人很多都不识字儿。这样的小面摊儿，有招牌用处也不大，反而不如两串红辣椒更加显眼一些。
张景山又问道：“你怎么想到的！”
女人这回说的话有点答非所问了：“我还当姑娘的时候，家里人就告诉我，长得俊，嫁秀才，吃细粮，就肉菜，长得丑，嫁穷汉，吃粗粮，就辣椒。
我以前也不喜欢吃辣椒的，吃辣椒的目的，也是为了省点油盐，饭菜也能有点味道，可是我娘说辣椒除湿去寒。我就吃了，后来还真喜欢上了，这么冷的天，挂上红红的辣椒很显眼儿，一句除湿去寒，让人觉得温暖一些，那一碗面也有味道一些了……”
张景山笑了，后世有太多种面条了，油泼辣子面也是其中一个。自己虽然是做的臊子面，谁说不能加点辣椒的？
用油炒一点辣椒面，每张桌子上放一小碗儿，后世的很多小面馆不都是这么做的吗？怎么自己把这茬给忘了呢？
在这个朝代，富裕一点的人是不吃辣椒的，认为那东西不过是麻痹自己的舌头，难咽的饭菜也能吃得下去。
穷人可是会吃辣椒的，而且有人慢慢的喜欢上了辣椒的味道。
后世的日子过得富裕了，再也不为吃喝发愁了，有很多麻辣的食物，照样有很多的人喜欢。
还真多亏了这个女人给提醒了一句，行家说话，一下子就能说到点子上。
张景山笑着去大车上翻找了一下，拎着一包辣椒面走了回来。
他去大车上翻找，什么都能找到的，其实是刚从系统商城买的，谁叫自己忘记了呢？只能用系统作弊了。
谢寡妇不好意思的说道：“其实你早就想到了，有些穷汉子就是好这一口。”
张景山赶紧谦虚的说道：“要不是你提醒，我还真忘了！”
这一回不谦虚不行，不过辣椒面的做法，张景山可不外行。
立刻起锅烧油，油热了，往辣椒面上一泼，一搅拌。刺啦一声，又香又辣又呛的辣椒味儿飘散出去，让两个看热闹的小孩子直打喷嚏。
也就是在这个时候，几匹骡马就停了下来，呼呼啦啦下来了几个汉子，向这边走来。
看到客人上门了，石头赶紧去迎接，小石头蛋子也赶紧去烧水。
有个带头的汉子嚷嚷道：“走累了歇歇脚，给来上一碗面吧。要那个便宜一点的饸饹面就行了。”
有一个年轻点儿的汉子，笑着说道：“几位哥哥带着我出门，长了见识了，也挣着钱了，这一顿我请。”
还立刻对棚子里喊道：“掌柜的，一共6个人，6碗饸饹面。”
那个带头的汉子笑着说道：“你小子挺实诚的，这6碗面可要18文钱的，你小子这一趟不就白跑了吗？”
看来也是老李叔的老熟人了，直接扑着这里来的，连价钱都不问，就知道饸饹面是三文钱一碗。
只不过抬头看了一眼，不是老李叔，他们也没有太在意。
小石头蛋子拉着风箱，火红的火苗烧着锅底，锅里本来就是热水，现在一下子就滚开了。
谢寡妇拿过面团儿，塞进饸饹床子的那个眼儿里，压住木把，使劲往下按，细长的面条就掉进了开水锅里……
几个汉子坐在桌子边上，年轻的汉子还在谦虚的说着：“请你们几个哥哥吃一碗饸饹面，你们不嫌弃就行，出门在外多照顾我一点，我见识少……”
有一个汉子打断他的话，笑着说道：“见识少不要紧，你小子心眼儿够使的就行，在外边跑的时间长了，见识就有了……”
他们嘻嘻哈哈刚说了几句话，6碗热气腾腾的面条就端了过来，上面还加了一点肉臊子，汤里明显飘着油花。
看来是真的换了老板了，怎么这面的做法也不一样了呢？年轻的汉子还赶紧问了一句：“是三文钱一碗吗？”
石头赶紧点头：“饸饹面是三文！”
年轻的汉子这才放下心来，他可是说了自己付钱的，别到时候价钱变了。
有个汉子不客气地端过一碗面，看到桌子上有一小碗辣椒，又夹了一筷子辣椒放到自己碗里，唏哩呼噜喝起面条来。
别人也毫不客气地大吃起来。肉臊子真的不多，可是挺香的。
过了一会儿，有个汉子吃完了面条，放下碗，长长的呼出一口热气说道：“真痛快呀！热乎乎的暖肚子，这样吃饭真长力气呀！”
另一个汉子也放下碗，笑着说道：“我还没见过这样的辣椒，油乎乎的，又辣又香，还真过瘾解馋……”
带头的汉子放下碗解释道：“这就叫做歇脚饭，咱们赶大车的人，吃一顿这个才解乏呢！比啃窝头咸菜强太多了，有时候也是没办法！”
年轻的汉子早早掏出钱来，数了18枚铜钱，摆在桌子上，喊了一句：“掌柜的，来收钱，我们走了。”
谢寡妇过去把铜钱拿在手里，那些人才站起来往外走去，赶上马车，又上了大路，顷刻间就走远了。
谢寡妇笑着说道：“开张了，这是6碗，好兆头啊！要是再来上这么几伙人，我又要去和面了。”
那两个孩子去收拾碗筷，发现那些人吃的还真干净，连汤都没剩。
张景山笑着说道：“会好起来的，以后再做上土豆粉，生意会更好的。”
谢寡妇一脸疑惑的说道：“什么是土豆粉啊？我可不会做呀！”
张景山耐心的解释道：“你可以理解成土豆淀粉做成的面条，一样的做法，很简单的，吃起来更爽滑一些，等你们做顺手了再说吧……”
生意其实还是没有太大的起色，第1天卖了20多碗，第2天是集市，也只是卖了30多碗。
张景山知道这事情不能急，反正他们已经干得很顺手了，用不上自己了，张景山就把摊子交给他们，又去忙别的了！
他也没指望这个小面摊儿赚多少钱，只是觉得自己会做，有这么个好地方，不干有些可惜了。