周氏在家试做点心，赵晴便在边上看着，二春回来没多久便又带着狗子出门了，大概是县城的新鲜劲儿还没有过，想自己去瞧瞧。
“娘，这点心也太麻烦了，蒸熟的糯米一点也不好揉，沾手呢。”
“就是做起来麻烦。”周氏刮着盆底，“从前在府里有专门的点心嬷嬷，一日的功夫便都花费在这上面。小姐爱吃，我求着师傅学了好久才学会的。”
说到从前，周氏的表情淡然中透着笑，看得出从前的主家定然是待她不错的。
赵晴来了兴趣，“娘，你之前待的那个崔家是不是很有钱，京城是什么样子的，肯定很好玩吧。”
周氏已经许久没有听到过崔家这两个字了，陡然听见还有些晃神，愣神过后便有些紧张，“都是许久以前的事情呢，怪娘不该提起。”
“娘，”赵晴却还是想问，“如今就我们两个人，说说无妨的，我想着京城那个地方肯定很热闹，天子脚下什么稀奇都有吧，若是阿清以后真的考进了京，你肯定也要去的，要是碰到崔家小姐怎么办？”
周氏的手动作放慢，这个问题她从前也想过，“小姐送我出来的时候就与我说过，从今往后我们便不是主仆，我感念她待我好，但也要考虑清儿，若他真有一天考上了京，总不能让人笑话他娘亲是个低等下人，小姐她、她知书达理会理解的。”
周氏这么说不过是安抚自己，若真有一天让她遇见崔氏，赵晴觉得她必定会低姿态，阶级观念是很难改变的。
“娘，崔家是在京城当官的吧，崔家大吗？”她原本其实是想问崔家官大吗，又觉得问得太直接，便改了口，她如今接触的最大的官是个主簿，县令是七品，不知道主簿有没有官阶，这样看来，周氏也是见过大世面的人了。
“小姐的外公是礼部尚书，崔老爷官拜二品礼部侍郎，府邸很大的，光丫鬟仆役就有上百人，规矩也多。”
礼部的官员规矩肯定多，赵晴原本还想问，周氏目光闪躲显然是不想多说她便做了罢，问别人还不如自己亲自去看，总归是有机会的。
周氏的水晶糕做工虽然繁杂，成品却十分惊艳，味道甜而不腻卖相还十分好，一看就是上档次的点心。
“可惜生牛乳难寻，不然加些生牛乳味道会更好。”
周氏满意的看着盘子里的点心，见赵晴吃完一个她又拿了一个递过去，“喜欢你便再吃一个，你如今有身子不能一次吃多了，放在房里慢慢吃。”
赵晴也不客气，“娘，你做的这个水晶糕可比铺子里的点心好吃，难怪阿清推崇。”
“好是好，就是本钱太高了。”周氏数着成品数，“拢共也就这些，红茶，你算算若是卖定个什么价儿合适。”
刚刚做的时候赵晴便已经算了本钱，她又跟着点了点数，“这一块的成本就要12文，算上人工怕是得卖20文才能挣些钱。”
周氏听闻，叹了一口气，“20文一块，这一块也就三成巴掌大，肉才18文一斤，怕是不好卖吧。”
赵晴一手端起一个盘子，“好不好卖要看市场，不卖怎么知道。”她笑了笑，“这些我端到前头去了，一会儿二春回来给他尝尝，他肯定喜欢。”
赵二春没多会儿就回来了，不仅额头有汗，身上还沾了一身灰，见到赵晴他还有意遮掩。
“藏什么藏，都看见了。”赵晴将他衣服脏了的一边拉开看了看，“你摔跤了？”
见对方摇头她又看向地上摇着尾巴的蛋黄，“那是干什么坏事去了，弄得一身灰。”
二春只是对着她傻笑并不比划言语，他瞥见桌上的糕点慕的眼睛一亮，小心凑过去闻了闻，随后露出了一个满足的表情。
赵晴笑了笑，“娘下午做的点心，咱们准备卖的，你尝尝，看看味道怎么样？”
二春正准备拿，突然看见自己的手，他站直身子随后快速的跑去了后院，狗子见状也跟着跑了。
周氏爱干净，这两个近朱者赤也变得爱干净了，不错！
宁清晚上回来吃到周氏的水晶糕表情也是十分怀念，“好久没吃了，就是这个味道。”
“今日娘做了有好几盘子，够咱们吃的呢。”赵晴拿出一张写了字的纸，“我算了算成本，这糕要卖15文以上才有钱赚，我想着定价20文，每天也不做多了，就先定每日20块，看看买卖状况再决定后头的走向。”她随后看向宁清，“你有什么建议没有。”
宁清慢慢的咽下糕点，喝了口茶，“20文!会不会定价太高了!”
“不高，这点心做起来十分麻烦，若是卖便宜了那就是赔本赚吆喝，那不如不卖呢。”她可不想周氏累着还不赚钱。
宁清笑了笑，“生意一途我不如你，你跟娘决定就好，我能做的便是跟同窗打好关系，从侧面帮你们宣传。”
“不用。”周氏端了饭过来，看着他语气有些急，“家里做买卖的事儿你不要在书院说，你只用心读好书就行了。”
士农工商，商人属于末流，周氏并不想他在书院被人瞧不起。
“娘，无妨的。”宁清表情泰然，“书院里经商的人家也不少，咱们做买卖并不丢人，若是不做买卖，这读书的钱如何挣回来，夫子都是有见识的，并不狭隘，不会看不起。”
周氏看他许久这才松了一口气，“不偏颇便好，咱们自己还得注意。”摆摊的人家与商户又是另说。
又过了几日，府衙来了消息，说是审批已经过了，手续办齐交了银子下月初便可以开张了。
赵晴陪着周氏跑了趟府衙，把该补的补齐，领了府衙发的册子这事儿便算是成了。
二春最近不知道在外头被什么给迷住了，每日一早就出门，有时候回来衣服脏脏的，问他他也不吱声，只是一个劲的傻笑。
周氏有些担心。
“他莫不是在外头学坏了？衣服上的像是翻了人家墙头，我是不是该跟着去看看，万一出了事儿该怎么好。”