叶明昭闲着没事索性睡了个午觉。
她才刚起身伸了个懒腰，叶明礼就从外边跑了进来。
“姐，都准备好了，我们出发吧。”
刚睡醒的叶明昭还有点懵，捋了捋自己的头发问道，
“准备什么，去哪儿？”
叶明礼一脸what的表情。
叶明昭突然回神似的，
“哦哦对，鸭子收好了是吧。行，等你老姐收拾一下就出发。”
“姐，你才12，哪里老了。”
“此老非彼老啊。”
唉，自己感觉说话已经挺注意了，可是一放松下来，就不自觉带上了前世的习惯。
她前世的三个闺蜜同时也是好同事，都比她小一点，都是孤儿，私底下就认了干姐妹，在她们面前她也喜欢自称老姐。
自己被炸的粉身碎骨的，也不知道她们知道了会有多难过。
另一个世界中，她的三个好妹妹这会都完成了自己的任务，并且没有继续接任务，而是一起回到了她的别墅，只因为过两天就是她们大姐的二十五岁生日，她们早就早早准备好了生日礼物，可惜再也没机会送出，所以三人约好了，要来她们大姐的别墅，好好祭拜一下。
她们把礼物放在桌子上，三人便准备像以前一样，亲自动手做一顿饭。
叶明昭这会没在空间，她正和明礼一起，坐着马车往县城走。蓝霜和星糖在车内，元宝坐在马车外，跟车夫一起。
后边还跟着一辆马车和一驾板车，马车里是叶明昭从大厨房挑选的三位大厨，板车上足足八个大笼子，里边全是青年鸭子。
马车先行到双味江湖后门，接上钱来掌柜后，在他的指引下往新铺子走去。
新铺子离双味江湖不算远，也在主街上，只不过稍微有点靠北。
马车同样停在新铺子后门，车夫上前扣门。
很快，就有人过来开门，是双味江湖的一个小伙计，
“小的见过小姐，公子，掌柜的。”
小伙计先行礼问好，接着引着几人进了院子。
叶明昭先打量了一下这个院子，看起来挺雅致的，打扫的十分干净。
叶明礼已经跟掌柜的聊开了，
“钱掌柜，这院子不错啊，这以前是做什么生意的？”
“回公子的话，这以前是个茶楼，听说这家的公子考上了秀才，要举家搬去了府城继续读书，所以要把县里两间铺子卖了，供儿子去府城书院读书。”
“这一家怕恐怕不知道育才书院院长的背景吧，要不然肯定不会舍近求远。”
掌柜的没接话，叶明昭却是接了一句，
“各人有各人的缘法。”
几人又去前堂看了看，整体氛围比较古朴，也有些老旧了，叶明昭决定再简单装修一下，新铺子就要有新气象。
“明礼，把铺子的内部结构画个图给我，晚一点我要重新设计一下。”
“行，没问题，保证完成任务，弟弟我现在的素描水平仅次于娘，五弟和爹。”
叶明昭看着他这自信的模样，忍不住提醒他，
“咱家倒数第三，你还挺骄傲的呗。”
“嗯呢，咱家倒数第三，出去可就是无敌。”
“心态真好。”
叶明礼笑了笑，就当他姐在夸他了，去马车拿了纸笔，屁颠屁颠去画图了。
叶明昭则去看了看烤炉，十分满意。
钱掌柜的执行力她是非常满意的，而且他那人还有点强迫症，什么东西都要整整齐齐，这一点她非常喜欢。
这不，五个烤炉就规划的很好，正好和一面墙对齐，没有多出来一点，也没有少一点，就正正好好，最外侧还抹了白灰跟墙面一个颜色，看起来十分顺眼。
旁边就是一个小库房，里边码好了一层一层的枣木梨木，这种果木燃烧时会散发一种清香，使烤鸭带走淡淡的果香味。
“钱掌柜，再去买几个婆子伙计，这些鸭子需要人喂养两三天，还需要宰杀鸭子的，前边还需要跑堂的。”
“是，属下这就去。”
钱掌柜走了，叶明昭吩咐那名伙计去烧热水，带着剩下的三位大厨去抓了几只鸭子，她本想亲自动手，但这三名大厨怎么都不同意，非让她歇着不让她动手。
叶明昭索性坐在一边指导。
“抓住鸭子翅膀根部和颈部，头朝下，在鸭子右侧耳后斜着滑一指宽的小口，晃一晃鸭子，快速放血。”
几分钟后，放干净鸭血，随后三人开始准备给鸭子褪毛。
叶明昭再次开口，
“染血的鸭毛扔掉，剩下的干净的收集起来，我有用。”
三人虽然不知道叶明昭要鸭毛干什么，但也没多问，他们小姐总是有很多奇思妙想，不是他们能猜到的。
叶明昭看着盆里那些褐色羽毛忍不住皱起了眉头。
前世北京烤鸭用的是北京鸭，也叫白羽鸭，生长周期短，只要一个半月就能长成。
但她现在所在的地方养鸭子的不多，鸭子也多为褐色，类似前世的北方麻鸭，不是她的首选。
看来，还是得让人出去跑跑，看看能不能买到白羽鸭。不管是做烤鸭，还是做羽绒服都比较好。
“姐，我画好了，你看看。”
叶明礼的声音打断了叶明昭的思绪，她接过图看了看，画的还真挺不错的。
“我看看设计一下，你去跟大厨们一块处理鸭子去吧。让他们跟你说说要领。”
“好嘞，我这就去，姐你设计吧。”
叶明昭收回视线，假装闭眼休息，意识直接来到了别墅二楼书房，找出白羽鸭的图片，打印了几张出来。
随后递给蓝霜道，
“蓝霜，你安排人出去找找这种鸭子，看看哪里有卖的。遇到了就多买些回来，公母都要，小鸭子也要。”
星糖凑过去看了一眼，
“姑娘，这鸭子白白的还怪好看的，看起来也更好吃。”
“你个大馋丫头，就知道吃。不过你还真说对了，这种鸭子做烤鸭才最好呢，而且它长得快，一个半月就可以拿来做烤鸭了。”
星糖调了一下嘴唇，对蓝霜道，
“蓝霜，你多安排一些人去找，一定要尽快找到。”
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