两位老太太转了一圈,叶老太太发现井奶奶家也不一样了。
因为井老太太也在院子弄了这么两排大花箱,她家所有的花盆都装花箱了,浅的放在外面深得放在里面,这样看起来也蛮好看的。
虽然还是杂乱了点。
马春梅也认为家里种花品种不要太多,因为每一种养护方式都不一样,普通人家里养花品种过百,人就整天为花草而活了,而不是花草为人生添色。
这种大花箱其实还是每一种花多养一些才好看。
种类丰富的花朵,颜色不够统一,且每朵花都美但都独特,很难搓和到一起,需要极强的审美力不说,还需要经常因为花开花谢花的状态调整位置,而且它们的养护也不一样,有的要多水,有的要少水,放在一个大花托里,就很难迁就彼此。
叶老太太好奇的问,“这箱子里堆的什么?”
井奶奶道,“就是土。春梅说下回我们去湖边拣那漂亮的石子回来,把这空处摆满了就好看些,不像现在。”
在井奶奶面前,叶老太太心直口快的道:“现在也很好看啊,比你家以前好看多了。”
井奶奶也这么觉得,但,这里的花,她都养了好多年,一盆也不愿意扔。
今年可是全照着马春梅弄的。
井奶奶认为,马春梅的宝贝程度,是超过她自己本人的想象力的。
马春梅怎么建议怎么做,井奶奶就怎么模仿,反正也不用老太太自己动手,家里两个年轻男人,干这点活还不容易吗?
老太太家后院子更大一些,种得菜更多,但可以看到后院屋上全部晒着东西,各种菜干。
“怎么晒这么多菜干?”叶老太太吃惊:“能吃得完?”
井奶奶想想就笑了,道:“你们家也不少晒的,这样你什么季节都能吃到这些菜了。”
她最近试手跟着马春梅做了一些腌菜,老头天天吃稀饭下得贼溜,还偷偷儿带去单位给别人吹。
以前井奶奶觉得菜太多了,家里吃不掉,后来才发现,不是菜园太大,而是种类太少了。
马春梅有着在家丰富的种菜经验,对于一个家庭多少个人,喜欢不喜欢吃这种蔬菜来判断你家种多少菜合适,井奶奶发现种类丰富了,家里倒真不用买菜了,多的品种都是可以腌菜,做菜干的,叶菜就是正好的量。
太神奇了。
多的地就用来种果树,实现水果自由。
比如以前周边都是搭些架子种瓜,现在都是用砖头围高半米搭个花台种果树,抬高半米这样的树根扎地就没那么深,对周围菜地影响就不会太深。
当然要种些矮小的树,任何种类都差不多,只要不给它长得太高太茂盛就行。
每一样果树最好就种一颗,某些必须种两颗的,除非你特别爱吃,否则不要考虑,因为太占面积了。
安省小院必种的果树清单有无花果、油桃、金桔、枇杷、石榴、柿子、梨子、苹果、桔子、李子、樱桃、葡萄、枣子……当然还可以种几十种其它果树,但要分地区。
整个安省很大,南北差异明显,这些都是本地水果,种起来更方便,基本上就是属于地上捅个洞插进去,一瓢水,就活了。
很多品种比如无花果,桃树啥的,生命力无比强大,夸张得要命。
马春梅小时候有过一次看老妈修剪老家的无花果,她玩闹似的把打下的树枝密密麻麻插在树下,根本没管它们,结果一个春天来了,全发芽了,一百多枝,没有一枝死的,她妈边拔边骂她,说她把土里的养份都拔掉了,今年无花果会少结果的。
当然这些果树也要管理,你要管理的好,就多结果,管理不好,就少结果,但基本上不管理也不会死。
而且少结果,也不是坏事,少结果,更大更甜更美味。
如果你只有一个人,一树果子一二百斤你也吃不了,就有意让它少结点,基本上就不去管理它,到时候摘着吃就行了。
安省鱼米水乡,种果树就是这么方便,但要种其它地方移过来的水果,可能就娇气多了。
今年井奶奶家后院到处都是砖头围个花坛,上面插个半米高的小枝枝,因为老太太就想要从小到大种不要成品树,她就喜欢那个养成的劲儿。
不像马春梅移树的时候,就全是结小果的,所以还是那边更好看,只是叶老太太来的不逢时,油桃、枇杷、樱桃刚过了果期。
因为能移得也只是小树,结得果不多,叶家两兄弟又天天守着吃,熟一个吃一个,现在树上一颗不剩,剩下的比如梨子苹果也有结果,但又小又青,才没有那种感觉,不然三颗果树同时开花同时结果同时成熟的时候,真是太美了。
马春梅做事就是快,两个老太太去井家转了一圈说了一会儿话,回来的时候,马春梅的菜就做好了。
叶老太太爱吃翘嘴白,马春梅特意留了条最大的,收拾干净后用姜片料酒腌着,清蒸,保留那口湖鲜感。
还备了银鱼炒鸡蛋,银鱼通体雪白,裹着蛋液下锅,蓬松得像朵云。这是鲜银鱼才能这样,银鱼干要补水,只能蒸鸡蛋了。
再添个河虾烧毛豆,红壳虾子在锅里蹦跶,和青毛豆翻炒出清甜的鲜。
苋菜红得发紫的嫩叶焯水后淋香油,透着土腥的香。
汤是莲藕排骨汤,新挖的湖藕粉糯,炖得汤色乳白。
四菜一汤摆上桌,清蒸翘嘴白卧在中间,银鱼炒蛋泛着金黄,河虾毛豆红绿相间,苋菜紫得发亮,浓白汤碗里飘着葱花,看着就让人胃口大开,而且都很适合老年人,不油腻。
两人喝的是糯米酒。
马春梅从家里带的,饭店里喝的酒,当然是自己家酿出来最佳,糯米酒很简单的,不需要人怎么照顾,保持个温度一二天就成了。
做的好是酒,不错,他们要的就是酒!
做坏了是醋……很好,饭店不用买醋了。
两个老太太先是碰了一杯,吃了五六分钟菜,肚子里垫了点东西,才慢慢开了口。
叶老太太有一颗想给自己家亲孙子做媒人的心。