子岚和子琰急忙摆好纸笔，子琰负责研磨，子岚坐在案子前准备动笔了。
香师点燃了熏香，后说道：“要准确说出点香的方式，例如烧香还是隔片熏，必须说清楚；香料成分，一钱还是要炮制，窖藏是多久这些都要说清楚，越仔细越准确，得到的赌注就越大，分前三名给与奖励，一炷香时间之内，要求又快又准确。”
说着一抬手让右边的小厮点燃了一株香，斗香开始了。
而此时说话间香烟已经缓缓飘了出来，酒楼的顾客们都开始闭气凝神，缓缓吸入香烟，在桌子上动笔写了起来。
都想要求是写在纸上交给香师验看，不允许七嘴八舌的乱喊，那样就不公平了，个人写好交给小厮交上去，每个桌子有号码，香师会唱报几号桌的贵客赢了这一局。
子安也闻到了香味，微微闭上眼仔细的品味，在脑海中反复的推敲，杨钰等人也在写着，但好像写的不全，脸上有些纠结和犹豫的表情。
眼看着香已经烧了三分之一了，子琰着急的看着妹妹，再不写就来不及了。
子岚睁开眼提起笔胸有成竹的落笔，一气呵成，没有一丝犹豫。
写好后看了一遍，微微点头，交给店小二。
“快去快去，别报错了桌名啊。”
子琰在后头喊着。
店小二一路飞奔还不忘回答他的话，“错不了。”
“楼上包二的答案。”
店小二高声唱报一路跑下去交给香师。
香师打开看了一眼，点头微笑后提笔写了个包间二的字样做标识，免得一会混淆了。
渐渐的交条子的人越来越少了，这款香制作比较麻烦，并不是所有人都能猜中的。
一炷香时间到了，子岚也有点紧张，以前都在家里斗香，没在外面玩过，这还是头一回在外面斗香呢，也想知道自己猜的对不对，有没有少了哪个环节。
“现在我来公布答案，此香为庐陵香。
紫檀七十二铢，即三两，制成碎屑，熬制一两半；栈香十二铢，即半两；甲香二铢半，即一钱，制过；
苏合油五铢，即二钱二分；麝香三铢，即一钱一字；沉香六铢，一分；玄参一铢半，即半钱。
沙梨十个，切片，研细搅碎，取其汁液，青州枣二十个，加入两碗水，熬成浓汤，紫檀浸泽一夜，用微火煮开，加入炼蜜及焰硝各半两，于诸位香料研细调和，窖藏一月，焚烧使用。
此乃古方，只有一个人全部一丝不差的答对了答案，是楼上包二的顾客，奖品是这款香品一盒十枚，外加一个铜制刻字雕花的香炉。”
“我们猜对了，妹妹你好厉害啊。”
子琰从窗户口扭过脸兴奋地叫着。
“原来要焰硝啊，我没有想到这个啊，还有沙梨，竟然没有闻出来啊，我只闻到了枣子的味道。”
杨齐一拍脑袋，恍然大悟。
子岚也开心的笑了起来，笑靥如花，显得很是高兴，开门红好兆头啊。
店小二将装香饼的天青色钧瓷盒，里面有十枚棋子大小纂刻花纹的香饼，还有一个香炉装在红漆盒子里拿了上来。
“大小姐，这是您的香品。”
“谢谢了，赏你的。”
子岚开心的笑了，使了个眼色让木香打赏店小二。
“多谢大小姐了。”
店小二退到门外恭候。
“妹妹，你好厉害，哥哥给你研磨你继续猜啊。”
子岚笑着摇摇头，“猜是要猜的，但不好夺奖品了，我头局来个开门红热闹一下气氛就可以了，在赢下去娘要骂我了。我私底下猜猜玩玩就好。”
见好就收，把奖品赢完了就砸场子了，也得让其他顾客尝点甜头才好呢。
“好吧，那你写，我给你对照。”
子琰还是兴冲冲的，好像忽然感受到了斗香的魅力一般，觉得特别有趣。
底下也热烈的讨论着，气氛十分融洽热闹，倒是店小二们穿梭其中不停的填茶上点心，十分忙碌。
琴声袅袅，大家很有礼貌的小声议论着，香师一抬手，众人立刻鸦雀无声，保持了静默。
“下一款香品我们继续来猜。”
香师浅笑一声，已经点燃了第二款香品，店小二点燃了线香。
子岚也开始准备了，写好后静心等待。
果然一炷香后香师开始宣布了，这款香是复古东阁云头香。
占蜡沉香十两，金颜香三两，拂手香三两，藩栀子花一两，梅花片脑二两半，龙涎香二两，麝香二两，石芝一两，制甲香半两。
将以上原料研成细末，用蔷薇水将其调和均匀，用石碾碾制，用模子脱制成花样，一朝寻常方法焚烧使用。
子琰跑去看妹妹写的方子，和香师念的一字不差，顿时开心的笑了。
这款香猜中的是一个男顾客，得到了此款香品一盒，外加一个小巧精致的瓷香炉。
拿来斗香的香品都不差，这款里面有龙涎香沉香等，价值也很高并不是便宜货。
香楼刚开始做力求拿出好的香品打招牌，顾客们几次斗香后拿回去的奖品，熏后反应都十分好，连带着香铺的生意都旺了许多。
光知道秘方你不会制作也是不行的，而每个香师每一次做出同款香品，味道都有差别，更别提换个人做，水平也不同。
很快香师让人将香炉拿下去，换了一款香炉上来，准备点燃第三款香，也就是今日最后一款斗香的香品了。
而要紧的巧妙之处在于，龙涎香有很多种制作方法，你不知道具体的秘方，也是不能和此香一样的，换了调制方法香味就不同了，所以也不怕秘方外泄了。
顾客们议论纷纷，讨论的十分热切，子岚他们也在议论着，兴致勃勃的样。
“妹妹你猜的一点不错啊。真厉害，竟然有人猜中了，万一是别家的香师，会不会偷走我们的秘方啊。”
子琰有点担心，万一遇到厉害的香师呢。
“不怕，每个人的制香手艺不一样，就算你拿到了秘方也是不一样的东西了，和咱家的也不同，母亲既然敢斗香，就不怕别人学了去，香师的水平残差不齐，不是谁都能学的。”
子岚自己是香师，深知培养一个高阶香师是很难的，需要大量的珍贵药材和香料练手，很多人都无法满足这个条件。
不说别的龙涎香，沉香，这些东西价格高昂，越是顶级材料，做出来的香品就越好闻，味道层次渐进，这种乐趣其乐无穷。