经过这一段时间的学习，杨雪已经能够独挡一面，甚至有些时候杜小英都解决不了的问题，在她三言两语下便化解矛盾。
“老板，我听你的安排，要是需要我，去新城分店也没问题，我尽全力做好！”
“行，那就这么定了，杨雪担任帝豪酒店天上人间餐厅经理。”
张建国又转头看向何雨柱、马华和郑明三人。
“老何，马华和郑明都是你的徒弟，你说说谁去新城当大厨比较合适。”
何雨柱瘪瘪嘴，这事儿张建国早就跟他打过招呼，因此他也一直在酝酿这事儿，所以张口就来。
“郑明吧。郑明手脚快，前期餐厅肯定人手不足，你能罩得住。另外，你性格相对硬一些，能管的住后厨。”
“行，那就郑明带着自己的两个徒弟去新城。另外马华，咱们这的后厨从今天开始也归你管，你也是大厨。”
何雨柱愣住了，连忙说道：
“那我呢？”
“你？暂时没想好。”
何雨柱腾的一声坐起来，拍了拍胸脯。
“咋的，教会徒弟饿死师傅啊？张老板，你可不能这么干啊？”
“哈哈，急了，你们看老何急了。”
何雨柱老脸一红，急头白脸的说道：
“能不急吗？教着教着把我的饭碗教没了，我能不急吗？再说了，谢兰都有了，将来还指望我养家糊口，你把我的工作整没了，我们一家三口喝西北风啊？”
张建国摆了摆手，让何雨柱坐下，说道：
“行啦行啦，逗你玩呢。马华和郑明都是你的徒弟，虽然能力有高低，但是手心手背都是肉，没当上的那个肯定心里有怨气，说我厚此薄彼，所以差不多就得了。”
“啊？那也不能抢了我的位置吧？”
“哎呀，你看你又急，你忘了我跟你说行政总厨那事儿了？现在你管两家店道后厨，当行政总厨，帮我多带徒弟，另外还要开发新菜品！”
何雨柱这才想起来这餐馆开业的时候张建国给画的大饼。
因为他觉得一直是扯淡，所以根本没放到心上。
没想到现在这饼竟然成真。
何雨柱搓了搓手，一脸福谄媚，凑到张建国面前说道：
“嘿嘿，老板，那工资是不是也得涨涨？”
“看你那样，属狗脸的，说变就变。”
“嘿嘿，人穷志短嘛，”
“一个月加十块！”
何雨柱顿时就咧着嘴笑了。
张建国让郑明和杨雪各自做好准备，尤其是杨雪还要从服务员中抽调一部分老手，另外再招人。
“我跟周矿长打听过，差不多还有一个月时间开业，你们明天就跟我到帝豪酒店报到，跟人打好招呼。
餐厅虽然是咱们承包，独立运行，但是跟酒店有千丝万缕的关系。属于相互配合、相互成全，只要不是原则性的问题，都可以商量着办！”
第二天早上，张建国便带着郑明和杨雪赶到新城。
到了民营酒店外，“帝豪酒店”四个闪闪发亮的字直晃眼。
门口还有一个小喷泉，这装修、这绿化已经有了后世五星级酒店的影子了。
周卫东见张建国来了，立马迎了上来。
“建国，虽然这酒店你只是参股，但是你也不能当甩手掌柜啊，啥也不管不问，这几天可把我给累死了。”
“嘿嘿，能者多劳嘛。对了，现在进度如何？”
周卫东带着张建国进了酒店，只见软装也基本到位，只是在做收尾。
“装修基本完成，服务员、经理都已经到位了，接下来就是一个月的培训，然后试营业一个月。”
“行，东哥，就算是没有我，你也能办的明明白白。对了，我把餐厅道负责人介绍给你，杨雪和郑明。”
俩人跟周卫东打了个招呼，便跟着酒店经理去熟悉餐厅的环境去了。
“咋样建国？提提意见？”
“硬件总体还行，但是人家住酒店主要还是住一个服务，要跟服侍太后老佛爷那样，客人想到啥，咱们就做啥，可不能跟国营单位那样，眼睛长到脑门上。”
“嗯，我跟他们强调过了，上班就是来当孙子。”
“话也不能这么说，平等的关系上做好服务就行。对了，过两天我让哈市送点瓷器摆件过来，提升提升档次，另外等老韩回来，让他给你算算开业的时辰。”
“得了！就这么办！”
周卫东把酒店暂时交给张建国，自己个儿溜回矿上。
这酒店业务跟矿上业务属于两个截然不同的领域。
一个是跟地下的矿石打交道，大刀阔斧是干就完了。
一个是跟人打交道，正所谓一样米养百样人，啥人都能碰见，属于抽丝剥茧。
所以，他赶紧把烫手山芋甩给张建国，让他帮忙盯着。
毕竟以他对张建国的了解，指定不能坑自己这个老哥哥。
而张建国也确实尽心尽力，虽然上辈子没住过五星级酒店，但是他当过五星级酒店的停车场保安啊，还是有些经验的。
一连五六天，提了不少意见，甚至还展示了十秒铺床单的绝技。
要说这绝技也是他为了泡酒店保洁老姐姐，跟在人屁股后头学了一个月才练就的本事，属于登峰造极。
原本还笑话说“外行指导内行”的经理和服务员立马把嘴闭上，老老实实听着张建国的意见整改。
等周卫东心里过意不去，回到酒店接盘的时候，发现这精气神确实不一样，一个个精神抖擞、服务到位，既不过分谄媚、又让人觉得温情备至。
“几天不见咋大变样了？”
“周矿长，这都是张老板的功劳，把咱们这些女同志调教的服服帖帖。”
“建国，没想到你还有这本事？擅长调教女同志？”
张建国一听这话，总感觉不对劲。
“东哥，你还是别说了吧，行啦，你回来我也该撤了，一堆的事儿。”
“行啊，那你这段时间可就在新城待着，别到处乱跑，有事儿我好找你商量。”
张建国摆了摆手，便赶紧溜了。
到家还没一会儿，柳烟便把他从床上薅起来。
“建国，老韩让你去火车站接他。”