飞机降落在卡拉斯科国际机场时，蒙得维的亚的风正裹着大西洋的咸湿气息，卷过航站楼外的棕榈树梢。
史国栋摘下墨镜，揉了揉被阳光晃得发涩的眼睛，转头看向身边的李锐：“锐子，你瞅瞅这天气，比巴拉圭那鬼地方舒服多了吧？”
李锐拖着两个沉甸甸的行李箱，额角沁出一层薄汗，闻言咧嘴一笑：“史总，您这话算是说到我心坎里了。巴拉圭那蚊子能把人叮出包，这儿海风一吹，浑身都通透。”他抬手抹了把汗，目光扫过机场外熙攘的人群，“不过话说回来，乌拉圭这地界儿，真有咱们折腾的余地？”
史国栋拍了拍他的肩膀，步子迈得沉稳：“你忘了咱们在美洲摸爬滚打这八年了？从墨西哥城到圣保罗，哪儿的水土咱们没试过？”他掏出手机，点开之前存好的资料，“乌拉圭人口三百多万，人均Gdp两万多美元，社会福利好，旅游业和疗养业又发达，本地人不差钱，华人也有不少，咱们的鱼羊鲜火锅，就缺这么一块风水宝地。”
两人出了机场，打车直奔唐人街。车子穿行在蒙得维的亚的街道上，低矮的红顶小楼错落有致，街边的咖啡馆外摆着藤椅，金发碧眼的当地人捧着马黛茶杯，慢悠悠地聊着天。李锐看着窗外的景象，忍不住咋舌：“这地方节奏是真慢啊，跟咱们国内比，简直是两个世界。”
“慢才好呢。”史国栋靠在椅背上，手指轻轻敲击着膝盖，“慢节奏的地方，人更愿意花时间享受美食。咱们的火锅，讲究的就是热热闹闹、边煮边吃，正好能给这儿添点烟火气。”
出租车在唐人街的街口停下，两人付了钱，拎着行李往里走。街口的牌坊上刻着烫金的“中华街”三个大字，街上的店铺挂着中文招牌，川菜馆、粤菜馆、华人超市一应俱全。一个操着广东口音的老大爷正坐在店铺门口择菜，看见史国栋和李锐，笑着招呼：“两位是从国内来的？看着面生得很。”
史国栋连忙上前，递了根烟：“大爷您好，我们是从四川来的，想在这儿开家火锅店。”
老大爷接过烟，眯着眼睛打量了他们一番：“火锅店啊？唐人街里倒是有两家，不过都是北方涮羊肉的路子，你们四川的火锅，怕是得加点新意。”他指了指街尾的一处空铺，“那儿之前是家裁缝店，上个月刚空出来，位置不错，租金也还算公道，你们可以去瞅瞅。”
史国栋道了谢，和李锐顺着老大爷指的方向走去。那处空铺果然地段极佳，正对着唐人街的主路，面积也不小，足足有两百多平。李锐蹲下身，敲了敲地面：“史总，这铺子格局方正，改造成火锅店正合适。后厨的位置可以隔在东边，前厅摆上二十张桌子，再弄个明档展示咱们的鱼羊鲜锅底，绝对亮眼。”
史国栋点点头，掏出手机给房东打了个电话。电话那头是个华人，姓王，听说他们要开川渝火锅店，语气顿时热情起来：“史先生是吧？我也是四川人，在乌拉圭待了快二十年了。你们要开火锅店，我举双手赞成！租金好商量，我还能帮你们介绍本地的装修队和食材供应商。”
挂了电话，史国栋冲李锐挑了挑眉：“怎么样？天助我也。”
李锐哈哈大笑：“这叫缘分！咱们的川渝烟火，注定要在拉普拉塔河边烧起来。”
接下来的几天，两人忙得脚不沾地。王老板果然靠谱，介绍的装修队是华人组建的，干活麻利，沟通也没障碍。食材供应商那边，本地的羊肉和淡水鱼品质极佳，史国栋尝了一口，忍不住赞道：“这羊肉膻味小，肉质细嫩，比咱们国内的不少羊肉都强。鱼也是鲜得很，用来做鱼羊鲜锅底，再合适不过。”
供应商是个名叫卡洛斯的乌拉圭人，会说几句蹩脚的中文，闻言连忙说：“史先生，我们乌拉圭的畜牧业很发达，羊肉都是散养的，鱼也是拉普拉塔河里的野生鱼，绝对绿色健康。你们要是长期合作，价格我给你们最优惠的。”
史国栋拍了拍卡洛斯的肩膀：“合作愉快！以后咱们的火锅店开起来，少不了要麻烦你。”
装修方案敲定的那天晚上，两人坐在临时租的公寓里，喝着乌拉圭产的红酒，聊着未来的规划。李锐晃着酒杯，问道：“史总，咱们原本计划开四十家店，这唐人街的店作为直营店，再开一家加盟店当展示店，剩下的三十八家，是先在蒙得维的亚铺开，还是往其他城市拓展？”
史国栋抿了一口红酒，沉吟道：“蒙得维的亚是首都，人流量最大，先在这儿开十家，站稳脚跟。然后往萨尔托、科洛尼亚这些旅游城市走，那些地方游客多，疗养的人也多，咱们的火锅肯定受欢迎。”他顿了顿，又说，“对了，咱们的加盟店政策得放宽点，加盟费少收点，重点是把品牌打出去。”
李锐点点头：“我明白。咱们在美洲的经验就是，先做口碑，再做规模。等品牌响了，加盟的人自然会挤破头。”
没过多久，唐人街的两家店就装修好了。直营店的招牌是烫金的“川渝鱼羊鲜火锅”，门口摆着两个大石狮子，透着一股中式的喜庆。加盟店的老板是个叫林强的华人，之前在唐人街开超市，听说史国栋的火锅品牌，二话不说就加盟了：“史总，我早就想转型做餐饮了，你们的火锅味道正宗，肯定能火。”
开业那天，唐人街热闹非凡。史国栋请了舞狮队，锣鼓喧天，吸引了不少当地人和华人围观。店里的锅底咕嘟咕嘟地冒着热气，羊肉的鲜香和鱼肉的嫩滑交织在一起，香飘整条街。一个本地的老太太尝了一口毛肚，竖起大拇指，用西班牙语连声说：“好吃！太好吃了！”
旁边的华人食客更是赞不绝口：“这味道，太正宗了！在乌拉圭能吃到这么地道的川渝火锅，简直是做梦！”
李锐忙前忙后，额角的汗珠子不停地往下掉，却笑得合不拢嘴：“史总，您看这人气，咱们这步棋走对了！”
史国栋看着店里座无虚席的景象，眼中满是欣慰：“这才刚开始。锐子，你安排人把店里的照片和视频发到社交媒体上，再搞点优惠活动，比如消费满一百美元送特色小吃，吸引更多人来打卡。”
不出所料，没过几天，两家店就成了蒙得维的亚的网红打卡地。本地人、游客、华人都慕名而来，门口排起了长长的队伍。林强看着每天爆满的店铺，笑得眼睛都眯成了一条缝：“史总，我这加盟店才开了半个月，净利润就比我开超市一个月还多！”
史国栋笑道：“这就是品牌的力量。对了，林老板，你要是有朋友想加盟，也可以介绍过来，咱们的加盟政策很优惠。”
林强拍着胸脯说：“没问题！我这就去跟唐人街的朋友们说说，这么好的生意，谁不眼红啊！”
果然，没过多久，加盟的电话就打爆了。有华人，也有本地人，都想加盟“川渝鱼羊鲜火锅”。李锐每天忙着接待加盟商，忙得连喝水的时间都没有：“史总，不得了了！现在想加盟的人已经排到五十多家了，远远超过了咱们原本四十家的计划！”
史国栋正在办公室里看乌拉圭的经济数据，闻言抬起头，嘴角上扬：“五十多家？好！越多越好！锐子，你把加盟商的资料整理一下，筛选一下，优先选那些有餐饮经验、认同咱们品牌理念的。”他顿了顿，又说，“对了，咱们的培训团队得跟上，每家加盟店的厨师和服务员，都要统一培训，保证味道和服务的一致性。”
李锐应道：“放心吧史总，培训团队早就准备好了，都是咱们在美洲带了多年的老员工，经验丰富得很。”
这天，两人忙完工作，坐在店里的包间里，看着窗外蒙得维的亚的夜景。拉普拉塔河的波光映在窗户上，温柔而静谧。史国栋端起酒杯，对李锐说：“锐子，咱们在美洲打拼了八年，从最初的一家小店，到现在遍布十几个国家的连锁品牌，不容易啊。”
李锐碰了碰他的酒杯，眼中满是感慨：“是啊，当初咱们在墨西哥城，连房租都差点交不起，现在想想，跟做梦一样。”
史国栋喝了一口酒，目光望向远方：“乌拉圭这地方不错，除了开火锅店，我还在想，能不能搞点别的生意。”
李锐好奇地问：“史总，您有什么想法？”
史国栋沉吟道：“你看啊，乌拉圭的旅游业和疗养业这么发达，咱们是不是可以搞个配套的产业？比如，开个土特产店，卖咱们四川的腊肉、香肠、豆瓣酱，再卖些乌拉圭的紫水晶、玛瑙，卖给游客。或者，搞个民宿，让游客既能吃到正宗的川渝火锅，又能住到有中式风格的民宿里。”
李锐眼睛一亮：“这个主意好！咱们的火锅店已经有了品牌基础，再拓展其他业务，肯定能事半功倍。”他顿了顿，又说，“而且乌拉圭的林业和渔业资源丰富，咱们还可以跟当地的供应商合作，开发一些深加工产品，比如鱼罐头、羊肉干，卖到国内去。”
史国栋拍了拍大腿：“英雄所见略同！锐子，你明天就去调研一下，看看土特产店和民宿的市场情况，再跟卡洛斯聊聊，看看深加工产品的可行性。”
李锐用力点头：“没问题！史总，我觉得咱们的生意，肯定能在乌拉圭越做越大，把川渝的烟火气，洒满整个拉普拉塔河！”
两人相视一笑，酒杯碰撞在一起，发出清脆的声响。窗外的风依旧温柔，街上的灯火璀璨，川渝火锅的香气，在蒙得维的亚的夜色里，久久不散。
没过多久，第一家加盟的火锅店在萨尔托开业了。萨尔托是乌拉圭的旅游胜地，以温泉和瀑布闻名。开业那天，店里挤满了来疗养的游客和本地人。一个来自阿根廷的游客尝了一口鱼羊鲜锅底，兴奋地说：“我去过中国四川，这味道和我在四川吃的一模一样！太正宗了！”
加盟商是个叫索菲亚的乌拉圭姑娘，之前在蒙得维的亚的直营店打过工，对川渝火锅情有独钟：“我就是喜欢这种热热闹闹的感觉，看着锅里的食材咕嘟咕嘟地煮着，心情就特别好。”
随着越来越多的加盟店开业，“川渝鱼羊鲜火锅”的名气在乌拉圭越来越响。史国栋和李锐的脚步也遍布了乌拉圭的各个城市。他们去科洛尼亚的古老小镇考察，去蒙德维的亚的港口看渔船归航，去内陆的草原上看成群的牛羊。
这天，两人在草原上遇到了一个放羊的老大爷。老大爷看着他们，笑着问：“你们就是开川渝火锅的中国人吧？我的孙子特别喜欢吃你们的火锅，说那是他吃过最好吃的东西。”
史国栋笑着说：“大爷，谢谢您孙子的喜欢。我们的火锅，就是想让更多人尝到川渝的味道。”
老大爷点点头：“乌拉圭是个包容的国家，你们的味道，很受欢迎。”他指了指远处的羊群，“这些羊都是我养的，肉质很好，你们要是需要，随时可以找我。”
史国栋连忙道谢：“太感谢您了，大爷！以后咱们的火锅店，就用您的羊肉！”
夕阳西下，草原上的羊群被染成了金色。史国栋和李锐站在草原上，看着远方的地平线，心中充满了豪情。李锐感慨道：“史总，谁能想到，咱们的川渝火锅，能在乌拉圭的草原上扎下根来。”
史国栋望着远方，语气坚定：“锐子，咱们的目标，可不止乌拉圭。等在这儿站稳了脚跟，咱们还要把川渝鱼羊鲜火锅，开到整个南美洲，开到全世界！”
风从草原上吹过，带着羊肉的鲜香和火锅的麻辣气息。史国栋和李锐的身影，在夕阳的映照下，显得格外挺拔。他们知道，这只是一个开始，属于川渝火锅的传奇，正在拉普拉塔河畔，缓缓书写。
日子一天天过去，加盟店的数量还在不断增加，很快就突破了六十家。史国栋的土特产店和民宿也顺利开业了。土特产店里，四川的腊肉香肠和乌拉圭的紫水晶玛瑙摆在一起，吸引了不少游客驻足。民宿里，中式的雕花床和乌拉圭的手工地毯相得益彰，让人仿佛置身于中西合璧的梦境。
这天，王老板来找史国栋，笑着说：“史总，你们可真是给咱们唐人街争光了！现在提起川渝鱼羊鲜火锅，整个乌拉圭都知道！”
史国栋笑道：“这也多亏了王老板您的帮忙。对了，王老板，您要是有兴趣，也可以入股咱们的土特产店和民宿。”
王老板摆摆手：“我就不凑这个热闹了。我看着你们把生意越做越大，就已经很开心了。”他顿了顿，又说，“对了，下个月乌拉圭有个美食节，主办方邀请你们的火锅店参加，这可是个宣传的好机会。”
史国栋眼睛一亮：“美食节？太好了！咱们一定要好好准备，把川渝火锅的魅力展现给更多人。”
美食节那天，史国栋的火锅店展台前挤满了人。他们现场熬制鱼羊鲜锅底，涮着毛肚、黄喉、羊肉卷，香气四溢。评委们尝了之后，纷纷给出了高分。最终，川渝鱼羊鲜火锅获得了“最佳异国风味奖”。
站在领奖台上，史国栋握着奖杯，心中百感交集。他看着台下欢呼的人群，看着身边的李锐，看着不远万里来到乌拉圭打拼的团队，声音哽咽：“谢谢大家！这个奖项，属于每一个为川渝鱼羊鲜火锅付出的人！我们会继续努力，把最正宗的川渝味道，带给全世界！”
台下响起了雷鸣般的掌声。夕阳透过美食节的帐篷，洒在史国栋的脸上，温暖而耀眼。他知道，在乌拉圭这片土地上，川渝的烟火气，已经扎下了深深的根，并且会一直，一直燃烧下去。
晚上，团队的人聚在一起庆祝。大家举杯痛饮，欢声笑语不断。李锐端着酒杯，走到史国栋身边：“